Se sei alla ricerca di un dolce spagnolo delizioso, devi provare le Milk torrijas! Le Milk torrijas sono un dessert simile alla french toast, ma con un tocco spagnolo. Questo dolce è perfetto per la colazione o per un dessert speciale. Questa ricetta è per 4 persone e richiede solo pochi ingredienti. Queste torrijas sono piene di sapore, cremose e facili da preparare. Segui la nostra ricetta per creare un dolce che farà felici tutti.
Ingredienti:
- 8 fette di pane casereccio
- 750 ml di latte intero
- 150 g di zucchero semolato
- 1 rametto di cannella
- 1 pizzico di noce moscata
- 1 baccello di vaniglia
- 2 uova grandi
- Olio per friggere
Preparazione:
- Inizia preparando il latte aromatizzato. Versa il latte e lo zucchero in una casseruola e aggiungi il rametto di cannella, la noce moscata e il baccello di vaniglia. Fai bollire a fiamma bassa per 5 minuti, poi rimuovi dal calore e lascia riposare per almeno 30 minuti.
- Una volta che il latte si è raffreddato, toglie la cannella e la vaniglia e versa il latte in una ciotola.
- In una ciotola separata, batti le uova insieme.
- Metti l’olio per friggere in una padella resistente al calore e scaldalo a fuoco medio.
- Immergi le fette di pane una alla volta prima nel latte aromatizzato, poi nell’uovo battuto.
- Metti le fette di pane nella padella e friggile fino a quando sono dorate su entrambi i lati. Questo dovrebbe richiedere circa 2-3 minuti per lato.
- Togli le fette di pane dalla padella e posizionale su carta assorbente per rimuovere l’olio in eccesso.
- Prima di servire, cospargi le torrijas con lo zucchero semolato e la cannella a piacere.
Consigli:
- Per un sapore ancora più intenso, aggiungi un po’ di liquore di crema catalana al latte aromatizzato.
- Puoi anche servire le Milk torrijas con panna montata per un tocco ancora più goloso.
Altri alimenti con cui abbinare le Milk torrijas:
- Caffè
- Tè verde
- Gelato alla vaniglia
- Salsa caramellata