Delizioso Nasi Goreng: Ricetta autentica e facile da seguire

Deliziosa Ricetta del Nasi Goreng

Benvenuti nel mio blog culinario, oggi vi presenterò la ricetta del Nasi Goreng. Il Nasi Goreng è un piatto tradizionale della cucina indonesiana che si traduce letteralmente in “riso fritto”. Questo piatto gustoso e nutriente è perfetto per una cena in famiglia o per sorprendere i vostri ospiti.

Questa ricetta è sufficiente per **4 persone**, quindi assicuratevi di avere gli ingredienti necessari in quantità adeguate. I seguenti ingredienti sono richiesti per preparare il delizioso Nasi Goreng:

Ingredienti:

• 400 g di riso basmati
• 200 g di gamberetti sgusciati
• 150 g di petto di pollo tagliato a cubetti
• 2 uova
• 2 cucchiai di olio di sesamo
• 2 spicchi di aglio tritato
• 1 cipolla piccola tritata
• 2 carote tagliate a cubetti
• 100 g di piselli freschi
• 3 cucchiai di salsa di soia
• 1 cucchiaio di salsa di pesce
• 1 cucchiaino di zucchero di canna
• Pepe nero q.b.
• 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato

Preparazione:

1. Iniziate bollendo il riso basmati fino a cottura al dente. Una volta pronto, scolatelo e mettetelo da parte.
2. In una padella grande o un wok, scaldate l’olio di sesamo a fuoco medio-alto. Aggiungete l’aglio e la cipolla, lasciate soffriggere per qualche minuto fino a che diventano dorati.
3. Aggiungete il pollo e i gamberetti alla padella e cuocete fino a cottura completa.
4. Unite le carote e i piselli e continuare a cuocere per altri 2-3 minuti.
5. In una ciotola a parte, sbattete le uova e aggiungetele nella padella. Mescolate bene per distribuire uniformemente l’uovo nella preparazione.
6. Aggiungete il riso al resto degli ingredienti nella padella. Aggiustate di sale e pepe nero secondo il proprio gusto.
7. Infine, aggiungete la salsa di soia, la salsa di pesce e lo zucchero di canna. Mescolate bene fino a che tutti gli ingredienti siano combinati.
8. Servite il Nasi Goreng caldo, cospargendo il prezzemolo fresco tritato come tocco finale.

Consigli:

• Per ottenere un Nasi Goreng gustoso, è importante utilizzare riso basmati o riso Jasmìne, poiché hanno un sapore migliore e una texture perfetta.
• È possibile personalizzare la ricetta aggiungendo verdure come peperoni, cavolfiore o cavolo cinese.
• Per un Nasi Goreng vegetariano, basta omettere il pollo e i gamberetti e aumentare la quantità di verdure.
• Servite con una fetta di lime per aggiungere un tocco di freschezza al piatto.

Abbinamenti:

Il Nasi Goreng si abbina ottimamente con una varietà di contorni come **pollo satay**, **crocchette di riso** o **gamberi al curry**. Inoltre, può essere servito da solo come piatto unico per una cena leggera.

Spero che questa ricetta vi abbia fatto venire l’acquolina in bocca. Preparate il Nasi Goreng seguendo questi semplici passaggi e sorprendete familiari e amici con i sapori esotici dell’Indonesia.