Buon Natale! Qui a GourmetVegan, vogliamo condividere con voi una deliziosa ricetta natalizia vegana che è sicura di soddisfare tutti i palati, anche quelli più esigenti. Questa ricetta è perfetta per 4 persone ed è ideale per stupire i vostri ospiti durante le festività.
Prepariamoci a deliziare le papille gustative con una vera festa di sapori vegani.
Ingredienti
- 200 g di farina di mandorle
- 100 g di farina di cocco
- 100 g di cacao in polvere senza zucchero
- 150 g di sciroppo d’acero
- 100 g di olio di cocco
- 100 ml di latte di mandorle
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- 50 g di noci tritate
Preparazione
- In una ciotola grande, mescolare la farina di mandorle, la farina di cocco, il cacao in polvere, il lievito in polvere e il sale.
- In un’altra ciotola, mescolare lo sciroppo d’acero, l’olio di cocco, il latte di mandorle e l’estratto di vaniglia.
- Versare il composto liquido nella ciotola degli ingredienti secchi e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere le noci tritate all’impasto e mescolare delicatamente.
- Prendere piccole quantità di impasto e formare delle palline. Adagiarle su una teglia foderata con carta da forno.
- Mettere in frigorifero per almeno 1 ora per far indurire l’impasto.
- Una volta raffreddate, le palline saranno pronte per essere servite.
Consigli
Per ottenere il massimo gusto, ti consigliamo di utilizzare ingredienti di alta qualità. Scegli una farina di mandorle fresca e biologica e assicurati che il cacao in polvere sia privo di zuccheri aggiunti. Puoi anche arricchire la ricetta aggiungendo una spolverata di cannella o noce moscata.
Abbinamenti
Queste deliziose palline al cioccolato vegane si abbinano perfettamente con una tazza di caffè caldo o del tè alla menta. Puoi anche presentarle con una selezione di frutta fresca di stagione o con un sorbetto alla frutta. Lascia che la tua creatività culinaria si liberi e crea il piatto perfetto per le tue festività natalizie.