Pane Indiano: Una Deliziosa Ricetta
Se sei un amante della cucina indiana, non puoi perderti questa deliziosa ricetta di pane indiano. Perfetto per accompagnare curry o zuppe, questo pane sottile e leggermente speziato รจ una vera delizia per il palato.
Ingredienti
- 350g di farina di frumento
- 1 cucchiaino di lievito istantaneo per pane
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di semi di cumino
- 1 cucchiaio di yogurt naturale
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 200ml di acqua tiepida
Preparazione
Inizia miscelando insieme la farina di frumento, il lievito istantaneo, lo zucchero, il sale e i semi di cumino in una ciotola. Aggiungi il yogurt naturale e l’olio vegetale, quindi inizia ad incorporare l’acqua tiepida gradualmente. Continua ad impastare fino a ottenere un impasto morbido e liscio.
Trasferisci l’impasto su una superficie infarinata e continua ad impastare per circa 5-7 minuti, fino a quando diventa elastico. Copri l’impasto con un canovaccio umido e lascialo riposare per circa 1 ora, finchรฉ non raddoppia di volume.
Dividi l’impasto in piccole porzioni e forma delle palline. Stendi ogni pallina con un matterello, ottenendo cerchi sottili di circa 15 centimetri di diametro.
Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuoci il pane su entrambi i lati fino a quando non si forma qualche bollicina e si dorano leggermente. Ripeti il processo con tutte le palline di pane.
Consigli
Per ottenere il risultato migliore, assicurati di utilizzare farina di frumento fresca. Puoi anche sperimentare aggiungendo altre spezie come il peperoncino in polvere o il coriandolo tritato per dare al pane un tocco extra di sapore.
Il pane indiano รจ perfetto per essere servito con curry, zuppe o come accompagnamento per piatti a base di legumi. Puoi anche gustarlo da solo con un po’ di burro fuso o olio d’oliva.
Altri alimenti con cui si abbina
Il pane indiano si abbina perfettamente con una varietร di gustosi piatti indiani. Prova ad accompagnarli con deliziosi curry come il pollo tikka masala, il burro chicken o il palak paneer. Se preferisci qualcosa di piรน leggero, puoi anche servirlo con una zuppa di lenticchie o con un’insalata di verdure fresche.
Non vediamo l’ora di sentire come viene il tuo pane indiano! Buon appetito!