Introduzione
Oggi vi voglio proporre una ricetta perfetta per non sprecare il pane raffermo: il pane raffermo ripieno di formaggio e prosciutto cotto. Questo piatto è facile da preparare, veloce e delizioso grazie all’abbinamento perfetto del pane croccante con il formaggio morbido e il prosciutto cotto delicato. Questa ricetta è ideale per 4 persone e sarà preparata in circa 30 minuti.
Gli Ingredienti (H2)
– 500gr di pane raffermo
– 200 gr di formaggio morbido a pasta filata
– 150 gr di prosciutto cotto
– 2 uova
– 3 cucchiai di latte
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– Sale e pepe, q.b.
Preparazione (H2)
1. Tagliare il pane raffermo a fette di circa 1 cm di spessore.
2. Tagliare il formaggio morbido a pasta filata e il prosciutto cotto a cubetti piccoli.
3. In una ciotola, sbattere le uova con il latte e un pizzico di sale e pepe.
4. Prendere una fetta di pane, farcirla con il prosciutto cotto e il formaggio morbido a pasta filata e chiuderla con un’altra fetta di pane.
5. Immergere le fette di pane ripiene nell’uovo sbattuto con il latte, quindi friggerle in padella con l’olio d’oliva per 3-4 minuti per lato, fino a quando sono dorate e croccanti.
6. Scolare le fette di pane su un piatto ricoperto di carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
7. Servire le fette di pane ben calde e croccanti.
Consigli (H2)
– Se preferite un ripieno più corposo, potete aggiungere della julienne di verdure nella farcitura, come ad esempio i peperoni o le zucchine.
– Per una versione più leggera, potete optare per la cottura in forno invece di friggere le fette di pane ripiene.
– Per rendere le fette di pane ancora più saporite, potete aggiungere del parmigiano reggiano grattugiato nell’uovo sbattuto con il latte.
Abbinamenti (H2)
Il pane raffermo ripieno di formaggio e prosciutto cotto è un piatto versatile che si presta ad essere servito in tante occasioni. Puoi presentare questa deliziosa ricetta come antipasto oppure come secondo piatto, accompagnato da insalata di stagione o da verdure grigliate.
Conclusione
Il pane raffermo ripieno di formaggio e prosciutto cotto è una ricetta che porta sulla tavola la creatività e la voglia di non sprecare il pane avanzato. Il risultato è un piatto delizioso, facile e veloce da preparare, che rendere felici sia grandi che piccini. Siete pronti per provare questa ricetta? Provate e fatemi sapere nei commenti!