Pane senza glutine
Sei un appassionato di cucina ma devi seguire una dieta senza glutine? Non preoccuparti, abbiamo la ricetta perfetta per te! Il nostro pane senza glutine รจ delizioso e facile da preparare. Grazie all’uso di farine alternative, potrai gustare un pane soffice e fragrante senza dover rinunciare al piacere di una fetta appena sfornata. Questa ricetta รจ per **4 persone**.
Ingredienti
- 250g di farina di riso
- 150g di fecola di patate
- 100g di farina di mais
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 uova
- 250ml di latte di mandorla (o latte senza lattosio)
- 2 cucchiai di olio d’oliva
Preparazione
- In una ciotola grande, unisci le farine di riso, di mais e la fecola di patate. Aggiungi il lievito, il sale e lo zucchero, mescolando bene.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi il latte di mandorla e l’olio d’oliva. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa il composto liquido nella ciotola delle farine e mescola accuratamente per ottenere un impasto liscio e privo di grumi.
- Trasferisci l’impasto in uno stampo per pane, precedentemente unto con olio d’oliva. Lascia lievitare per circa un’ora, in un luogo caldo e coperto da un panno pulito.
- Preriscalda il forno a 180ยฐC. Inforna il pane per circa 40-45 minuti o fino a quando sarร dorato in superficie.
- Lascia raffreddare il pane prima di tagliarlo a fette e servirlo.
Consigli
Per ottenere un pane senza glutine ancora piรน gustoso, puoi arricchire l’impasto con semi di chia, semi di lino o noci tritate. Inoltre, se preferisci un pane piรน croccante, puoi spennellare la superficie con olio d’oliva prima di infornarlo.
Abbinamenti
Il pane senza glutine si abbina perfettamente a molti ingredienti, tra cui:
- Formaggi senza glutine e lattosio
- Patรฉ vegetali