Benvenuti nel mio blog culinario! Oggi voglio condividere con voi la mia deliziosa ricetta per i panetti, dei gustosi piccoli pani ideali per la colazione o la merenda. Questa ricetta è perfetta per soddisfare le vostre papille gustative e regalare un’esperienza di gusto unica. La ricetta è pensata per 4 persone.
Prepariamoci a deliziare i vostri cari con questi irresistibili panetti!
Ingredienti
- 300g di farina
- 7g di lievito di birra
- 200ml di acqua tiepida
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Preparazione
Passo 1: Iniziate sciogliendo il lievito di birra e lo zucchero nell’acqua tiepida. Lasciate riposare per 10 minuti fino a quando si formano delle bollicine.
Passo 2: In una ciotola grande, setacciate la farina e aggiungete il sale. Mescolate bene.
Passo 3: Versate il lievito attivato nella ciotola della farina. Aggiungete l’olio extravergine d’oliva. Mescolate gli ingredienti con una spatola fino a formare un impasto omogeneo.
Passo 4: Trasferite l’impasto su una superficie infarinata e lavoratelo per alcuni minuti fino a quando diventa morbido e elastico.
Passo 5: Mettete l’impasto in una ciotola ingrassata, copritelo con un canovaccio umido e lasciatelo lievitare per circa 1 ora in un luogo caldo, fino a quando raddoppia di volume.
Passo 6: Trascorso il tempo di lievitazione, riprendete l’impasto e formate dei piccoli panetti. Potete dare loro la forma desiderata, rotonda o ovale.
Passo 7: Ponete i panetti su una teglia rivestita di carta da forno, copriteli nuovamente e lasciateli lievitare per altri 30 minuti.
Passo 8: Nel frattempo, preriscaldate il forno a 200°C.
Passo 9: Infornate i panetti per circa 15-20 minuti o fino a quando risultano dorati in superficie.
Consigli
- Per rendere i panetti ancora più gustosi, potete aggiungere all’impasto delle erbe aromatiche come rosmarino o origano.
- Accompagnate i panetti con formaggi, affettati o salse per una merenda più sfiziosa.
- Conservate i panetti in un sacchetto di plastica sigillato per mantenerli freschi per diversi giorni.
Altri abbinamenti
I panetti sono perfetti da gustare da soli, ma possono anche essere accompagnati con una varietà di alimenti. Sono deliziosi serviti con marmellate fatte in casa, formaggi freschi come philadelphia o brie, oppure con prosciutto crudo e olive per un’antipasto saporito.