Panini di latte: la ricetta semplice e golosa in 4 passi

La Ricetta dei Panini di Latte

Benvenuti a tutti gli amanti del buon cibo! Oggi vi voglio suggerire una ricetta semplice ma deliziosa: i Panini di Latte. Questa ricetta è perfetta per una colazione golosa o per una merenda speciale. Con un intero retrogusto di latte, questi morbidi e soffici panini saranno adorati da grandi e piccini.

Ingredienti

• 500g di farina 00
• 40g di zucchero
• 8g di lievito di birra fresco
• 250ml di latte
• 60g di burro
• 1 pizzico di sale
• 1 uovo

Preparazione

1. Passo 1: Iniziate sciogliendo il burro in un pentolino a fuoco basso o nel microonde. Una volta sciolto, aggiungete il latte e scaldate leggermente.
2. Passo 2: In una ciotola grande, setacciate la farina e aggiungete lo zucchero, il lievito di birra sbriciolato e il pizzico di sale. Mescolate tutti gli ingredienti insieme.
3. Passo 3: Fate un incavo nel centro degli ingredienti secchi e versate il composto di burro e latte. Aggiungete anche l’uovo leggermente sbattuto.
4. Passo 4: Iniziate a mescolare gli ingredienti dal centro verso l’esterno finché l’impasto non diventa omogeneo. A questo punto, potete iniziare ad impastare energicamente con le mani fino a ottenere un impasto morbido e non appiccicoso.
5. Passo 5: Trasferite l’impasto su una superficie infarinata e continuate ad impastare per almeno 10 minuti, fino ad ottenere una consistenza elastica.
6. Passo 6: Ponete l’impasto in una ciotola leggermente unta con olio. Coprite con un canovaccio pulito e lasciate lievitare per circa 1-2 ore, finché raddoppia di volume.
7. Passo 7: Trascorso il tempo di lievitazione, dividete l’impasto in palline di circa 50-60g e disponetele su una teglia rivestita di carta da forno.
8. Passo 8: Coprite la teglia con un canovaccio pulito e lasciate lievitare nuovamente per circa 30-40 minuti.
9. Passo 9: Preriscaldate il forno a 180°C e infornate i panini per circa 15-20 minuti, o finché risultano dorati.

Consigli e Abbinamenti

Per ottenere i migliori Panini di Latte, vi consiglio di utilizzare ingredienti di alta qualità, come il burro fresco e il lievito di birra fresco. Inoltre, assicuratevi di lasciare sufficiente tempo di lievitazione per garantire l’ottenimento della giusta consistenza e sofficità.

Una volta cotti, potete consumare i Panini di Latte da soli o accompagnati con marmellate, creme spalmabili o anche formaggi freschi. Sono un’ottima base per creare deliziosi panini dolci o salati.

Questa ricetta è perfetta per circa 8 persone, quindi assicuratevi di adattare le dosi in base alle vostre esigenze.

Non vedo l’ora che voi proviate questa deliziosa ricetta! Lasciatevi travolgere dal profumo irresistibile dei Panini di Latte e godetevi un momento di dolcezza unica.