Ingredienti:

Preparazione:

In una ciotola, mescolare la farina, il lievito di birra e il sale.
Aggiungere gradualmente l’acqua mentre si impasta fino a ottenere un impasto omogeneo.
Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciar lievitare per circa un’ora.
In una padella, rosolare la pancetta e la cipolla fino a che non diventano dorati. Mettere da parte.
Dopo la lievitazione, dividere l’impasto in piccole palline e schiacciarle leggermente per formare i panini.
Scaldare una padella antiaderente e cuocere i panini da entrambi i lati fino a che non diventino dorati.
Mettere da parte e lasciare raffreddare leggermente.
Tagliare i panini a metà e spalmare la maionese su un lato di ogni panino.
Aggiungere una fetta di prosciutto cotto, una foglia di lattuga, un po’ di formaggio grattugiato e la miscela di pancetta e cipolla su ogni panino.
Chiudere i panini e gustarli subito!

Per ottenere panini ancora più gustosi, puoi tostare leggermente i panini cotti sulla piastra prima di farcire con gli ingredienti.

Questa ricetta è sufficiente per 4 persone, ma puoi facilmente adattarla per un numero maggiore di panini.

I panini svizzeri sono deliziosi serviti con un’insalata mista fresca o con delle patatine croccanti.

Per accompagnare i panini, puoi optare per una birra chiara o un bicchiere di vino bianco secco.

Goditi questi deliziosi panini svizzeri, perfetti per un pranzo veloce o un picnic all’aperto!