La pannocchia di mais è un piatto delizioso, ricco di sapori e facile da preparare. Questa ricetta è ideale per 4 persone e richiede pochissimi ingredienti. La sua semplicità la rende perfetta per un pranzo veloce o una cena informale con amici e famiglia.
Ingredienti
- 4 pannocchie di mais fresche
- 2 cucchiai di burro
- 1 spicchio d’aglio tritato
- 1 cucchiaio di erbe aromatiche fresche tritate (ad esempio prezzemolo o timo)
- sale e pepe qb
Preparazione
Per preparare la pannocchia di mais, segui i passaggi qui sotto:
- Pulisci le pannocchie di mais eliminando le foglie esterne e la seta.
- In una padella, sciogli il burro a fuoco medio.
- Aggiungi l’aglio tritato e le erbe aromatiche e cuoci per alcuni secondi.
- Metti le pannocchie di mais nella padella e copri con un coperchio.
- Cuoci per 10-15 minuti, girando le pannocchie di tanto in tanto, finché non sono cotte uniformemente.
- Aggiungi sale e pepe a piacere.
Servi le pannocchie di mais calde, accompagnate da una spruzzata di succo di limone e un pizzico di peperoncino in polvere per un tocco piccante.
Consigli
Per un risultato perfetto, scegli sempre pannocchie di mais fresche e di ottima qualità. Se preferisci, puoi bollire le pannocchie di mais invece di cuocerle in padella. In questo caso, fai bollire le pannocchie di mais in acqua salata per circa 10-12 minuti. Puoi anche grigliare le pannocchie di mais per un sapore più intenso.
Abbinamenti
La pannocchia di mais si abbina perfettamente a una vasta gamma di alimenti come patate dolci, fagioli, pollo alla griglia e insalate miste. Un vino rosso leggero, come un Pinot Noir, completerà perfettamente questo piatto.
In breve, la pannocchia di mais è un piatto semplice ma gustoso che può essere servito in diverse occasioni. Con pochi ingredienti e una semplice preparazione, questa ricetta è perfetta per gli amanti del mais. Prenditi il tempo per scegliere gli ingredienti giusti e seguire la ricetta, e sarai in grado di goderti questo piatto in pochissimo tempo.