Scopri deliziosa ricetta per passeggiate: pollo al limone con patate!

Deliziosa ricetta di Passeggiate

Questa ricetta è perfetta per una gustosa merenda o una colazione energizzante. Adatta a tutti, le Passeggiate sono deliziosi dolcetti tipici della tradizione italiana. La ricetta che vi proponiamo è per circa 8 porzioni.

Ingredienti

• 200g di farina 00
• 100g di zucchero
• 100g di burro
• 2 uova
• 1 bustina di lievito per dolci
• La buccia grattugiata di 1 limone
• 1 pizzico di sale
• Zucchero a velo q.b. per decorare

Preparazione

1. In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero, il lievito e il pizzico di sale.
2. Aggiungere il burro morbido a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Unire le uova leggermente sbattute e la buccia di limone grattugiata. Continuare ad impastare fino a formare una palla omogenea.
4. Avvolgere la pasta nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigo per almeno 30 minuti.
5. Trascorso il tempo di riposo, prendere piccole porzioni di pasta e formare dei bastoncini di circa 8 cm di lunghezza. Dopo averli modellati, disporli su una teglia rivestita di carta forno.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 12-15 minuti o fino a quando le Passeggiate sono leggermente dorati.
7. Lasciar raffreddare completamente prima di spolverare con lo zucchero a velo.

Consigli

Per ottenere delle Passeggiate ancora più fragranti, puoi aggiungere anche una bustina di vanillina all’impasto. Inoltre, se preferisci una variante al limone, puoi sostituirlo con l’aroma di arancia grattugiando la buccia di un’arancia non trattata.

Abbinamenti

Le Passeggiate sono ottime da gustare accompagnate da una tazza di tè caldo o un caffè. Puoi anche servirle con una pallina di gelato alla vaniglia per un dessert ancora più goloso.