Introduzione
Benvenuti nel mio blog culinario! Oggi vorrei condividere con voi una deliziosa ricetta di Patate cotte condite. Questa ricetta รจ perfetta per le giornate fredde e come piatto principale per una cena informale con amici e famiglia. Le patate cotte condite possono essere servite da sole o come contorno per piatti di carne o pesce. Questo piatto รจ adatto a persone, quindi puรฒ essere facilmente adattato a qualsiasi dimensione del gruppo.
Ingredienti
- 1 kg di patate novelle
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di rosmarino secco
- 1/4 cucchiaino di paprika affumicata
Preparazione
Passo 1: Iniziate preparando le patate. Lavatele accuratamente sotto acqua corrente per rimuovere eventuali residui di terra.
Passo 2: Tagliate le patate a metร o a fette spesse, a seconda delle vostre preferenze. Se le patate sono molto grandi, potete anche tagliarle in quarti.
Passo 3: In una ciotola grande, unite le patate tagliate, l’olio d’oliva, il sale, il pepe nero, l’aglio in polvere, il rosmarino secco e la paprika affumicata.
Passo 4: Mescolate bene, assicurandovi che tutte le patate siano ben condite.
Passo 5: Trasferite le patate condite su una teglia foderata con carta da forno.
Passo 6: Cuocete in forno preriscaldato a 200ยฐC per circa 30-35 minuti o fino a quando le patate saranno dorate e tenere all’interno.
Passo 7: Una volta cotte, sfornate le patate e lasciatele intiepidire per qualche minuto prima di servirle.
Consigli
- Per ottenere una consistenza piรน croccante, potete girare le patate a metร della cottura.
- Aggiungete altre spezie o erbe aromatiche come peperoncino in polvere o timo per un sapore extra.
- Le patate cotte condite sono ideali da accompagnare con una salsa a base di yogurt greco e aglio.
Alimenti con cui si abbina
- Pesce alla griglia
- Pollo arrosto
- Costolette di maiale
- Insalata mista
Le patate cotte condite sono un piatto semplice ma davvero delizioso. Le patate morbide all’interno e croccanti all’esterno saranno una vera e propria sorpresa per il vostro palato. Seguite la ricetta passo dopo passo e godetevi questo piatto versatile in qualsiasi occasione!