Introduzione
Benvenuti a questa deliziosa ricetta di Patate Fritte d’Aria. Ideali come accompagnamento o sfizioso snack, queste patatine sono incredibilmente croccanti e leggere, ma senza l’utilizzo dell’olio. Perfette per chi desidera gustare un piatto sfizioso senza sensi di colpa!
Questa ricetta è pensata per 4 persone, ma può essere facilmente adattata a seconda delle esigenze.
Ingredienti
- 4 patate medie
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- Pepe nero macinato fresco, q.b.
Preparazione
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Sbuccia le patate e tagliale a fette sottili, cercando di mantenere uno spessore uniforme.
- In una ciotola, mescola la paprika, l’aglio in polvere, il sale e il pepe nero.
- Metti le fette di patate in una bacinella e condiscile con il mix di spezie, assicurandosi che siano ben ricoperte.
- Disponi le patate su una teglia rivestita di carta da forno, cercando di non sovrapporle.
- Cuoci in forno per circa 20-25 minuti o finché le patate non diventano dorate e croccanti.
- Togli dal forno e lascia raffreddare leggermente prima di servire.
Consigli
Per ottenere il miglior risultato, assicurati che le fette di patate abbiano uno spessore omogeneo. Puoi utilizzare una mandolina o un coltello affilato per tagliarle con precisione. Inoltre, controlla attentamente le patate durante la cottura per evitare che brucino.
Abbinamenti
Le patate fritte d’aria sono deliziose da gustare da sole, ma possono essere anche accompagnate da salse come la maionese, il ketchup o la salsa barbecue. Puoi servirle come contorno per hamburgers, hot dogs o insalate per un pasto completo e gustoso.