Patate piccanti
Le patate piccanti sono un contorno delizioso, perfetto per accompagnare secondi di carne o pesce. Questa ricetta è adatta per 4 persone e richiede pochi ingredienti, ma il risultato finale è un’esplosione di sapori.
Ingredienti:
- 8 patate di media grandezza
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di paprika affumicata
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- Pepe nero q.b.
Preparazione:
- 1. Preriscalda il forno a 200°C.
- 2. Sbuccia le patate e tagliale a cubetti di dimensioni simili.
- 3. Metti i cubetti di patate in una ciotola e condiscili con olio d’oliva, paprika affumicata, peperoncino in polvere, aglio in polvere, sale e pepe nero. Mescola bene per distribuire uniformemente le spezie.
- 4. Disponi le patate condite su una teglia foderata con carta da forno.
- 5. Inforna le patate nel forno preriscaldato per circa 30-35 minuti, o fino a quando sono dorate e croccanti.
- 6. Togli le patate dal forno e lasciale raffreddare leggermente prima di servirle.
Consigli:
- Per un risultato ancora più croccante, puoi aggiungere un cucchiaio di maizena ai condimenti delle patate prima di infornarle.
- Se preferisci un sapore meno piccante, riduci la quantità di peperoncino in polvere.
- Le patate piccanti sono deliziose accompagnate da maionese, salsa agrodolce o salsa al formaggio.
Abbinamenti:
Le patate piccanti si sposano perfettamente con molti altri piatti. Puoi servirle come contorno per carne grigliata, pollo arrosto o pesce alla griglia. Inoltre, sono ottime da gustare con hamburger o hot dog, rendendo il tuo pasto ancora più gustoso e sfizioso.