Patatos Piccanti
Questa ricetta รจ perfetta per 4 persone.
Ingredienti
- 4 patate
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- Sale qb
- 2 spicchi d’aglio tritati
Preparazione
1. Inizia pelando le patate e tagliandole a fette sottili.
2. Risciacqua le patate sotto acqua fredda per rimuovere l’amido in eccesso e asciugale con un canovaccio da cucina.
3. In una ciotola, mescola insieme l’olio d’oliva, la paprika, il peperoncino in polvere, il sale e l’aglio tritato.
4. Aggiungi le fette di patate nella ciotola e mescola bene per assicurarti che ogni fetta sia ricoperta dalla miscela di condimenti.
5. Prepara una teglia da forno con carta da forno e posiziona le fette di patate su di essa, assicurandoti che siano disposte in un unico strato.
6. Inforna le patate a 200ยฐC per circa 25-30 minuti o fino a quando sono dorate e croccanti.
7. Durante la cottura, girale a metร tempo per garantire una doratura uniforme.
Consigli
- Per ottenere patate extra croccanti, immergile in acqua fredda per 30 minuti prima di iniziare la preparazione.
- Servi le patate piccanti come antipasto o come contorno per un piatto principale a base di carne.
- Se preferisci un sapore meno piccante, riduci la quantitร di peperoncino in polvere.
Abbinamenti
Le patate piccanti sono deliziose da gustare da sole, ma possono anche essere accompagnate da una salsa di maionese all’aglio o da una salsa di formaggio cremosa.
Sono inoltre un contorno perfetto per piatti di carne come bistecche alla griglia o pollo arrosto.
Ecco a te una ricetta semplice ma gustosa per preparare delle patate piccanti. Buon appetito!