Introduzione
I peperoni arrostiti sono un’ottima scelta per una deliziosa cena o pranzo. Questa ricetta è perfetta per quattro persone e può essere preparata in poco tempo. Con l’aggiunta di pochi ingredienti semplici, i peperoni arrostiti diventeranno un piatto gustoso e colorato.
In questa ricetta, utilizzeremo i peperoni rossi, gialli e verdi per una combinazione di sapori e colori. La preparazione è semplice e gli ingredienti sono facilmente reperibili in qualsiasi supermercato. Segui la nostra ricetta per un piatto gustoso e sano.
Ingredienti
- 4 peperoni di diversi colori (rosso, giallo e verde)
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 200°C.
- Sbucciare e tagliare a cubetti i peperoni. Rimuovere i semi e le parti bianche del peperone.
- Disporre i cubetti di peperoni su una teglia per il forno.
- Aggiungere l’olio d’oliva, il sale e il pepe nero sui peperoni e mescolare il tutto.
- Mettere la teglia nel forno preriscaldato e arrostire per circa 20-25 minuti, girando i peperoni ogni 5 minuti per evitare di bruciare.
Consigli
Per ottenere il miglior risultato, è importante seguire questi consigli:
- Utilizza solo peperoni freschi e maturi per ottenere il massimo sapore.
- Taglia i peperoni in cubetti di dimensioni simili per una cottura uniforme.
- Assicurati di mescolare i peperoni ogni 5 minuti per evitare che brucino.
- Servi i peperoni arrostiti caldi per un risultato migliore.
Abbinamenti
I peperoni arrostiti sono un piatto versatile e si abbinano bene con molti altri alimenti. Puoi servirli:
- Come contorno al pollo o al pesce.
- Con formaggi come feta o caprino.
- Con patate o riso come piatto principale vegetariano.