Peperoni ripieni: la ricetta facile e gustosa da provare!

Benvenuti nel mio blog culinario! Oggi vi presento una deliziosa ricetta di Peperoni ripieni. Questo piatto è ideale per quando si vuole sorprendere i propri ospiti con un piatto gustoso e colorato. Esso può essere servito come antipasto o come piatto principale. La ricetta che vi propongo è per 4 persone. Prepariamoci a immergerci nel mondo dei sapori e a soddisfare il palato dei vostri commensali!

Ingredienti:

• 4 peperoni gialli o rossi
• 200g di carne macinata di manzo
• 1 cipolla tritata
• 2 spicchi di aglio tritati
• 100g di riso
• 1 uovo
• 2 cucchiai di pangrattato
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
• 1 cucchiaino di origano
• Sale e pepe q.b.
• Olio d’oliva
• 200g di salsa di pomodoro

Preparazione:

1. Iniziate lavando e pulendo i peperoni. Eliminate il picciolo e i semi interni. Metteteli da parte.
2. In una padella, scaldate un filo d’olio d’oliva quindi aggiungete la cipolla e l’aglio tritati. Fate rosolare per qualche minuto.
3. Aggiungete la carne macinata alla padella e cuocetela fino a farla dorare.
4. In una pentola a parte, cuocete il riso seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Una volta cotto, scolatelo e aggiungetelo alla padella con la carne macinata.
5. In una ciotola, sbattete l’uovo e aggiungetelo al composto di carne e riso. Aggiungete anche il pangrattato, il prezzemolo, l’origano, un pizzico di sale e pepe. Mescolate bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
6. Riempite i peperoni con il composto appena preparato. Adagiateli in una teglia da forno.
7. In un pentolino, fate scaldare la salsa di pomodoro a fuoco medio. Una volta calda, versatela sui peperoni ripieni.
8. Infornate i peperoni a 180°C per circa 30 minuti o finché risultano dorati.

Consigli:

Per ottenere il miglior risultato possibile con i vostri peperoni ripieni, ricordate di scegliere peperoni di dimensioni simili, in modo che la cottura sia uniforme. Inoltre, potete personalizzare la ricetta aggiungendo altri ingredienti come olive taggiasche o formaggio grattugiato sulla salsa di pomodoro. Servite i peperoni ripieni caldi e accompagnateli con una fresca insalata mista per un pasto completo.

Altri alimenti con cui si abbina:

I peperoni ripieni si abbinano perfettamente a un bel bicchiere di vino rosso giovane e fruttato. Potete inoltre servirli con patate al forno o con una semplice bruschetta alle olive come antipasto.

Spero che questa ricetta vi abbia conquistato! Provate i peperoni ripieni e fatemi sapere cosa ne pensate. Buon appetito!