Ingredienti
- 4 filetti di pesce fresco
- 2 limoni
- 2 spicchi d’aglio
- 3 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
- Pepe nero macinato fresco
- Prezzemolo fresco, tritato finemente
- Sale q.b.
Preparazione
- Prima di tutto, inizia a preparare i tuoi ingredienti. Spremi il succo dai due limoni e trita gli spicchi d’aglio finemente.
- Prendi i filetti di pesce fresco e lavali accuratamente sotto acqua fredda. Tamponali con della carta assorbente, quindi
condiscili con sale e pepe nero macinato fresco su entrambi i lati. - Riscalda una padella grande a fuoco medio-alto. Aggiungi l’olio d’oliva e lascialo scaldare per qualche secondo. Aggiungi
gli spicchi d’aglio tritati e lasciali dorare leggermente per profumare l’olio. - Posiziona delicatamente i filetti di pesce nella padella. Fai cuocere per 2-3 minuti su ogni lato, fino a quando il pesce
si presenta dorato e si sfalda facilmente con una forchetta. - Una volta che il pesce è cotto, aggiungi il succo di limone fresco sulla parte superiore dei filetti. Copri la padella
con un coperchio e lascia cuocere per altri 2 minuti in modo che il pesce si insaporisca con il succo di limone. - Una volta pronto, spolvera il pesce con prezzemolo fresco tritato. Servi immediatamente.
Consigli
- Per ottenere la migliore resa nella preparazione del pesce al limone, assicurati di utilizzare filetti di pesce fresco di
alta qualità . - Aggiungi una sfumatura di peperoncino rosso tritato per un tocco piccante.
- Servi il pesce al limone con una fresca insalata verde o riso bianco per un pasto completo e bilanciato.
- Ricorda di regolare la quantità di succo di limone a tuo gusto personale. Se preferisci un sapore più intenso di limone,
puoi aumentare la quantità di succo utilizzato.
Abbinamenti
Il pesce al limone è delizioso da solo, ma può essere accompagnato anche da questi alimenti:
- Patate al forno: Le patate al forno croccanti e calde sono un contorno perfetto per il pesce al limone.
- Asparagi al vapore: Gli asparagi freschi e saporiti si abbinano ottimamente al gusto del limone.
- Insalata di rucola: La rucola con il suo sapore leggermente amaro dona un contrasto interessante al piatto.
- Vino bianco: Un buon bicchiere di vino bianco fresco e fruttato completa perfettamente il pasto.
Ricetta per 4 persone
Il pesce al limone è una deliziosa e sana ricetta che può essere preparata in pochi minuti. Perfetto per una cena veloce o
per sorprendere gli ospiti, il pesce al limone è una scelta eccezionale per i buongustai.
Spero tu abbia trovato questa ricetta deliziosa e facile da seguire. Prova a cucinare il pesce al limone e lasciati
sorprendere dal suo sapore fresco e succoso. Buon appetito!