Petto di pollo al forno: ricetta per 4 persone
Il petto di pollo è un taglio versatile che può essere cucinato in diversi modi, tra cui al forno. Questa ricetta è facile da preparare e richiede solo pochi ingredienti. Il risultato è un petto di pollo succoso e saporito, perfetto da servire con patate o verdure. Seguite i passaggi della ricetta e buon appetito!
Ingredienti
- 4 petti di pollo
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 spicchio d’aglio
- 1 limone
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di pepe nero
- 1 cucchiaino di sale
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 200°C.
- Sbucciate lo spicchio d’aglio e tagliatelo a metà.
- Ponete i petti di pollo in una teglia da forno e spalmate l’aglio sui petti.
- Aggiungete il succo di un limone sui petti di pollo.
- Mescolate insieme l’olio d’oliva, la paprika, il pepe nero e il sale in una ciotola.
- Spalmate la miscela di spezie sui petti di pollo.
- Mettete la teglia nel forno e cuocete per circa 25-30 minuti o fino a quando i petti di pollo diventano dorati e croccanti.
- Togliete dal forno e servite caldo.
Consigli
Per ottenere il massimo sapore dal petto di pollo, potete marinare i petti nel mix di spezie per circa 30 minuti prima di cuocerli al forno. Inoltre, potete servire il petto di pollo con verdure al forno o patate arrosto. Resta ottimo anche come piatto principale in un’insalata o come ripieno di un panino.
Abbinamenti
Il petto di pollo cotto al forno si abbina bene con verdure come carote, zucchine o broccoli, oppure con patate arrosto. Un’altra opzione è di servirlo con riso o pasta. Per quanto riguarda la scelta dei vini, il petto di pollo può essere accompagnato da un bianco aromatico come il Gewurztraminer o da un rosso leggero come il Pinot Noir.