Questa ricetta deliziosa di Philadelphia Cheese Flan è perfetta per sorprendere i tuoi amici e familiari con un dessert raffinato e originale. La ricetta è facile e veloce da preparare, richiedendo pochi ingredienti comuni che possono essere facilmente reperiti in qualsiasi negozio di alimentari. Questa ricetta è sufficiente per 6 persone e richiede circa un’ora di preparazione e 4 ore di riposo in frigo.
Ingredienti:
- 200 gr di philadelphia cream cheese
- 2 uova
- 100 ml di panna fresca
- 80 gr di zucchero
- Vaniglia (1 cucchiaino)
- 4 stampi per flan
Preparazione:
Per iniziare la preparazione, riscalda il forno a 150°C. In una ciotola, unisci Philadelphia cream cheese, le uova, la panna fresca, il burro e lo zucchero. Mescola tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Aggiungi la vaniglia e mescola nuovamente.
Prepara gli stampi per flan coprendoli con un po’ di burro. Quindi, distribuisci il composto nei 4 stampi per flan, facendo attenzione a riempirli uniformemente.
Disponi gli stampi per flan in una teglia da forno e aggiungi abbastanza acqua calda sulla teglia in modo da creare un bagno d’acqua intorno agli stampi per flan.
Inforna gli stampi per flan a 150°C per circa 40 minuti. Quindi, spegni il forno e lascia gli stampi per flan all’interno del forno spento per 10 minuti.
Rimuovi gli stampi per flan dal forno e lascia raffreddare per circa 10 minuti. Successivamente, fai raffreddare gli stampi per flan in frigorifero per almeno 4 ore.
Prima di servire, rimuovi gli stampi per flan e servi i flan su piatti individuali.
Consigli:
- Puoi aggiungere frutta a cubetti o salsa di frutta come guarnizione dei tuoi flan.
- Puoi anche aggiungere un po’ di cioccolato grattugiato alla miscela del flan per un gusto più intenso.
- Assicurati di lubrificare gli stampi per flan abbondantemente con burro o spray da cucina per evitare che i flan si attacchino.
Abbinamenti alimentari:
Per i bevitori di vino, un vino bianco dolce come il Moscato o un bianco secco sono ottimi abbinamenti per i flan a base di philadelphia cream cheese. Per quelli che non bevono alcolici, puoi accoppiare i flan con una tazza di caffè o tè, o un bicchiere gustoso di spremuta d’arancia.