Ricetta veloce e gustosa con i piselli surgelati: il piatto perfetto in pochi minuti

Piselli Surgelati: una ricetta gustosa e facile da preparare, ideale per un pasto veloce ma sostanzioso! Questa ricetta è perfetta per 4 persone.

Ingredienti

• 400g di piselli surgelati
• 1 cipolla tritata finemente
• 2 spicchi d’aglio tritati finemente
• 500ml di brodo vegetale
• 2 cucchiai di burro
• Acqua q.b.
• 1 rametto di timo fresco
• 1 cucchiaino di cumino in polvere
• 1 cucchiaino di paprika
• 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
• 1 cucchiaio di succo di limone
• Pepe nero q.b.
• sale q.b.

Preparazione

1. Preriscalda una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungi il burro.
2. Aggiungi la cipolla e l’aglio e fai soffriggere per 2-3 minuti, fino a quando la cipolla sarà trasparente.
3. Aggiungi i piselli surgelati, il timo, il cumino, la paprika, il prezzemolo, il succo di limone e il brodo vegetale. Mescola bene.
4. Copri la padella e lascia cuocere per 10-12 minuti a fuoco medio, mescolando occasionalmente. Aggiungi acqua se necessario, finché i piselli non saranno morbidi.
5. Togli dal fuoco e lascia riposare per qualche minuto.
6. Aggiusta di sale e pepe a piacere. Servi caldo.

Consigli

• Per ottenere la migliore consistenza, usa piselli surgelati di alta qualità.
• Puoi anche aggiungere pancetta croccante per rendere la ricetta ancora più saporita.
• Servi questa ricetta come contorno per carni o pesce, oppure come piatto principale accompagnato da riso o patate al forno.

Abbinamenti

Questo piatto delizioso si abbina perfettamente con una fresca insalata di radicchio e finocchio oppure con un purè di patate. Per un pasto completo, servilo con un bicchiere di vino bianco secco o un tè freddo alla menta.