Pollo al limone al forno
Il pollo al limone al forno è un piatto delizioso e facile da preparare, perfetto per un pranzo o una cena speciale. Questa ricetta è ideale per 4 persone.
Ingredienti
- 4 petti di pollo senza pelle
- 2 limoni
- 2 spicchi d’aglio
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di timo secco
- 1 cucchiaino di rosmarino secco
- Sale e pepe q.b
Preparazione
Iniziate prestando attenzione all’accurata pulizia del petto di pollo, poi asciugatelo con della carta da cucina. Prendete i due limoni e spremeteli ottenendo il succo, conservandolo per la marinatura del pollo.
In una ciotola capiente, mescolate il succo dei limoni con l’olio d’oliva, l’aglio tritato, il timo e il rosmarino. Aggiungete anche un pizzico di sale e pepe per insaporire il pollo. Mescolate bene il tutto.
Immergete i petti di pollo nella marinatura e lasciateli riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Questo permetterà al pollo di assorbire tutti i sapori dei limoni e delle spezie.
Accendete il forno a 180 gradi Celsius. Prendete una teglia da forno e copritela con carta da forno. Disponete i petti di pollo sulla teglia, versando sopra la marinatura avanzata.
Infornate il pollo al limone per circa 25-30 minuti, o fino a quando risulta dorato e cotto al punto giusto. Assicuratevi di girare i petti di pollo a metà cottura per garantire una doratura uniforme.
Consigli
Se preferite un sapore più intenso, potete aggiungere qualche fetta di limone sulla teglia prima di infornare il pollo. Inoltre, potete accompagnare il piatto con patate al forno o contorni di verdure di stagione per una preparazione completa.
Per ottenere il miglior risultato, è consigliabile utilizzare petti di pollo freschi e succulenti. Inoltre, controllate sempre la cottura del pollo prima di servirlo, assicurandovi che non sia rosa all’interno.
Ecco a voi una ricetta semplice ma gustosa per preparare un delizioso pollo al limone al forno. Siate creativi ed esplorate diverse combinazioni di gusti per rendere questo piatto ancora più speciale!