Ricetta deliziosa: Pollo KFC croccante fatto in casa

Pollo KFC croccante: una gustosa ricetta Americana

Il pollo è uno dei piatti più gustosi e popolari in tutto il mondo. La ricetta del pollo KFC croccante è una delle più famose e amate in America, e qui ti sveleremo tutti i segreti per prepararla con successo e sorprendere i tuoi ospiti.

Questa ricetta è perfetta per 4 persone e richiede solo pochi ingredienti, ma è fondamentale seguire tutte le fasi della preparazione e rispettare i tempi di posa.

Ingredienti:

• 4 petti di pollo
• 2 tazze di farina
• 1 cucchiaio di sale
• 1 cucchiaio di pepe nero
• 1 cucchiaio di paprika
• 1 cucchiaio di aglio in polvere
• 1 cucchiaio di cipolla in polvere
• 1 cucchiaio di salvia secca
• 1 cucchiaio di timo secco
• 1 cucchiaio di origano secco
• 1 uovo
• 1 tazza di latte
• olio per friggere

Preparazione:

1. In una grande ciotola, mescola insieme la farina, il sale, il pepe nero, la paprika, l’aglio in polvere, la cipolla in polvere, la salvia secca, il timo secco e l’origano secco.
2. In una seconda ciotola, sbatti insieme l’uovo e il latte.
3. Prendi ciascun petto di pollo e immergilo nell’uovo e latte sbattuti, quindi passalo nella miscela di farina, assicurandoti di coprirlo completamente.
4. Pulisci la superficie di lavoro e il tuo strumento per friggere il pollo.
5. Scalda l’olio in una pentola a fuoco medio-alto fino a quando raggiunge circa i 175°C.
6. Friggi il pollo in olio caldo per circa 12-15 minuti, girandolo ogni tanto, fino a quando la crosta diventa dorata e croccante.
7. Togli i petti di pollo dalla pentola e posizionali su un piatto ricoperto di carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio.

Consigli:

• Assicurati di riscaldare bene l’olio prima di friggere il pollo.
• Il pollo deve raggiungere una temperatura interna di almeno 75°C per essere considerato cotto in modo sicuro.
• Il pollo KFC croccante si abbina perfettamente con patate fritte, insalata mista, guacamole, salse piccanti e bibite gassate fredde.
• Se vuoi una variante più light, puoi cuocere il pollo al forno invece di friggerlo.

In conclusione, la ricetta del pollo KFC croccante richiede pochi ingredienti ma una buona dose di precisione e pazienza. Con questa procedura, otterrai un pollo delizioso, succoso e croccante, perfetto per ogni occasione, che sicuramente ti conquisterà e sorprenderà i tuoi ospiti. Buon appetito!