Polpette Ikea: una ricetta gustosa e facilmente realizzabile in casa
Le polpette Ikea sono una delle ricette più amate da grandi e piccini, grazie al loro sapore unico e alla semplicità di preparazione. In questa guida, ti spiegheremo come replicate la stessa deliziosa ricetta dei famosi negozi di arredamento, direttamente nella tua cucina, per la gioia di te e dei tuoi ospiti.
Questa ricetta è perfetta per quattro persone. Ecco gli ingredienti che dovrai procurarti:
Ingredienti
- Carne macinata di manzo: 500 grammi
- Cipolla: 1
- Aglio: 1 spicchio
- Pangrattato: 50 grammi
- Latte: 55 millilitri
- Uova: 1
- Sale e pepe: q.b.
- Prezzemolo: una manciata
- Olio di semi di girasole: q.b.
Preparazione
Per poter cucinare delle polpette Ikea perfette, è necessario seguire questi passaggi:
- In una ciotola, mettere il pangrattato e il latte e mescolare fino ad ottenere una consistenza uniforme.
- Aggiungere la carne macinata, la cipolla e l’aglio precedentemente tritati finemente, l’uovo, il sale, il pepe e il prezzemolo, continuando a mescolare il composto con le mani finché non risulterà omogeneo.
- Formare delle polpette di dimensioni medie, della stessa grandezza circa di quelle vendute da Ikea.
- In una padella, sciogliere l’olio di semi di girasole e aggiungere le polpette. Lasciarle cuocere a fuoco medio-basso, girandole di tanto in tanto, fino a che non saranno dorate e cotte in modo uniforme.
- Togliere le polpette dalla padella e accendere il fuoco a fiamma alta, facendo rosolare il fondo della padella con un bicchiere d’acqua, trescando tutto con un cucchiaio di legno.
- Rimettere le polpette nella padella, rigirandole, e aspettare ancora qualche minuto per amalgamare i sapori.
- Le polpette Ikea sono pronte per essere servite subito, accompagnate da contorni di verdure fresche, salse abbinate o spuntini croccanti.
Consigli e abbinamenti per le polpette Ikea
Per ottenere le polpette Ikea perfette, ti consigliamo di seguire questi semplici trucchi:
- Invece di cuocere le polpette in padella, puoi anche optare per la cottura in forno a 200°C per circa 20-25 minuti.
- Per un sapore ancora più intenso, puoi aggiungere al composto delle piccole quantità di formaggio, come la mozzarella o il parmigiano, oppure un pizzico di noce moscata.
- Le polpette Ikea si abbinano perfettamente con purè di patate, insalata verde e crauti o con deliziose polpettine di patate fritte.