Ricetta: Pomodori verdi senza maturare – Semplice e Deliziosa!

Ingredienti:

• 500g di pomodori verdi
• 2 uova
• 100g di farina
• 100g di pangrattato
• 1 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di pepe
• olio di semi per la frittura

Preparazione:

1. Lava bene i pomodori verdi e tagliali a fette di circa 1 centimetro di spessore.
2. In una ciotola, sbatti le uova con il sale e il pepe.
3. In un’altra ciotola, versa la farina.
4. Prendi una fettina di pomodoro, immergila nella miscela di uova e poi passala nella farina, in modo che sia ben ricoperta su entrambi i lati. Ripeti con tutte le fette di pomodoro.
5. Scalda una padella con abbondante olio di semi.
6. Metti le fette di pomodoro impanate nell’olio caldo e falle friggere per circa 2-3 minuti per lato, fino a quando risultano dorate e croccanti.
7. Scolale su un piatto foderato con carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
8. Servi i pomodori verdi fritti caldi come antipasto o come accompagnamento a piatti principali.

Consigli:

• Per ottenere il miglior risultato, assicurati che i pomodori siano ben verdi e non ancora maturi.
• Puoi aggiungere spezie come paprika o peperoncino in polvere alla farina per donare un tocco di sapore in più.
• Se preferisci una versione più leggera, puoi cuocere i pomodori verdi al forno invece di friggerli.

Abbinamenti:

I pomodori verdi senza maturare fritti sono deliziosi da gustare da soli come antipasto o accompagnamento. Puoi servirli con una salsa piccante per un tocco di sapore in più. Inoltre, possono essere abbinati ad altri piatti come hamburger vegetariani o insalate miste per aggiungere croccantezza e freschezza al pasto.

Ricetta per 4 persone

Benvenuti nella ricetta dei pomodori verdi senza maturare. Questo piatto croccante è semplice da preparare e perfetto per utilizzare i pomodori ancora verdi che magari hai nel tuo orto. I pomodori verdi fritti possono essere serviti come antipasto o anche come contorno. La loro consistenza croccante e il sapore leggermente acido li rendono un’opzione interessante da gustare.

Ingredienti:

500g di pomodori verdi

2 uova

100g di farina

100g di pangrattato

1 cucchiaino di sale

1/2 cucchiaino di pepe

Olio di semi per la frittura

Preparazione:

1. Lava bene i pomodori verdi e tagliali a fette di circa 1 centimetro di spessore.

2. In una ciotola, sbatti le uova con il sale e il pepe.

3. In un’altra ciotola, versa la farina.

4. Prendi una fettina di pomodoro, immergila nella miscela di uova e poi passala nella farina, in modo che sia ben ricoperta su entrambi i lati. Ripeti con tutte le fette di pomodoro.

5. Scalda una padella con abbondante olio di semi.

6. Metti le fette di pomodoro impanate nell’olio caldo e falle friggere per circa 2-3 minuti per lato, fino a quando risultano dorate e croccanti.

7. Scolale su un piatto foderato con carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.

8. Servi i pomodori verdi fritti caldi come antipasto o come accompagnamento a piatti principali.

Consigli:

– Per ottenere il miglior risultato, assicurati che i pomodori siano ben verdi e non ancora maturi.

– Puoi aggiungere spezie come paprika o peperoncino in polvere alla farina per donare un tocco di sapore in più.

– Se preferisci una versione più leggera, puoi cuocere i pomodori verdi al forno invece di friggerli.

Abbinamenti:

I pomodori verdi senza maturare fritti sono deliziosi da gustare da soli come antipasto o accompagnamento. Puoi servirli con una salsa piccante per un tocco di sapore in più. Inoltre, possono essere abbinati ad altri piatti come hamburger vegetariani o insalate miste per aggiungere croccantezza e freschezza al pasto.