Deliziosa ricetta di Riso bianco cotto
L’articolo di oggi ti presenta una semplice ma gustosa ricetta di riso bianco cotto. Questo piatto tradizionale è perfetto come accompagnamento per molti altri alimenti o come base per insalate e piatti principali. La ricetta che seguirà è per 4 persone. Preparati ad assaporare una sublime pietanza arricchita dal sapore delicato del riso.
Ingredienti
- 320g di riso bianco
- 600ml di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 100g di piselli
- 1 cipolla tritata finemente
- 2 spicchi d’aglio tritati
- 2 foglie di alloro
Preparazione
- Inizia sciacquando accuratamente il riso sotto acqua fredda per eliminare l’amido in eccesso.
- In una pentola, porta l’acqua a bollore e aggiungi il sale e l’olio d’oliva.
- Riduci il fuoco a medio-basso e aggiungi i piselli, la cipolla, l’aglio e le foglie di alloro. Lascia cuocere per circa 5 minuti finché le verdure diventano tenere.
- Metti il riso nella pentola e mescola delicatamente per distribuire uniformemente gli ingredienti.
- Copri la pentola con un coperchio e lascia cuocere il riso per circa 15-20 minuti, o fino a quando è cotto e tutto l’acqua è stata assorbita.
- Una volta pronto, spegni il fuoco e lascia riposare il riso per 5 minuti con il coperchio ancora sulla pentola.
- Rimuovi il coperchio, fluffa il riso con una forchetta e servilo caldo.
Consigli
Per ottenere il miglior risultato possibile, assicurati di seguire accuratamente le dosi indicate nella ricetta. Puoi anche personalizzare il piatto aggiungendo spezie come curcuma o zafferano per intensificare il colore e il sapore del riso. Per una variante più saporita, puoi aggiungere anche carne, verdure o frutti di mare al riso durante la cottura.
Alimenti con cui si abbina
Il riso bianco cotto può essere servito come contorno per carne alla griglia, pollo al curry o zuppe. È anche delizioso quando viene abbinato a pesce fresco o verdure saltate. Lascia libero spazio alla tua creatività culinaria e goditi il riso come preferisci!