In questa ricetta, ti guideremo attraverso la preparazione di un delizioso Rubare passo dopo passo. Questo piatto è perfetto per una cena estiva o una festa con amici e famiglia. La ricetta è sufficiente per 4 persone, quindi assicurati di adattare le quantità se stai cucinando per un numero diverso di commensali.
Ingredienti:
- 4 tranci di salmone
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di sciroppo d’acero
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 1 cucchiaino di zenzero fresco, grattugiato
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Iniziamo preparando la marinata per il salmone. In una ciotola, mescola insieme la salsa di soia, lo sciroppo d’acero, l’aglio tritato, il zenzero grattugiato, il sale e il pepe. Mescola bene gli ingredienti fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Posiziona i tranci di salmone in una teglia e versa la marinata sopra di essi. Assicurati di coprire completamente il salmone con la marinata. Lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti, o preferibilmente durante la notte, per permettere ai sapori di svilupparsi.
- Riscalda la griglia a fuoco medio-alto. Quando la griglia è calda, posiziona delicatamente i tranci di salmone sulla griglia e cuoci per circa 4-5 minuti per lato, o fino a quando il salmone è ben cotto e si sbriciola facilmente con una forchetta.
- Una volta cotto, rimuovi il salmone dalla griglia e lascialo riposare per qualche minuto.
- Servi il Rubare passo dopo passo caldo, accompagnato da verdure grigliate o riso basmati.
Consigli:
- Assicurati di usare tranci di salmone freschi per ottenere il miglior sapore.
- Prova ad aggiungere altri aromi alla marinata, come peperoncino rosso tritato o succo di limone, per personalizzare la ricetta secondo i tuoi gusti.
- Ricorda di grigliare il salmone a fuoco medio-alto per garantire una cottura uniforme e una crosticina croccante.
Alimenti con cui si abbina:
Il Rubare passo dopo passo si abbina perfettamente con un’insalata croccante o con un contorno di verdure grigliate. Puoi anche servirlo con riso basmati per una cena ancora più sostanziosa.