Le Salmontes sono uno dei piatti più amati dai cultori del pesce. Questa deliziosa ricetta è molto facile da preparare e non richiede ingredienti particolari. Si tratta di un piatto perfetto per le cene in compagnia o per le famiglie numerose. In questo articolo vi mostrerò passo per passo come preparare le Salmontes alla perfezione, in modo da far sorridere tutti i vostri commensali.
Ingredienti:
– 4 filetti di salmone
– 2 tazze di pane grattugiato
– 2 uova
– 1 tazza di farina
– 1/2 cucchiaino di sale
– 1/4 cucchiaino di pepe
– 1/4 tazza di prezzemolo tritato
– 1 spicchio d’aglio tritato
– Olio d’oliva
– Succo di limone
Preparazione:
1. Preriscaldate il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolate il pane grattugiato, il prezzemolo, l’aglio, il sale e il pepe.
3. In un’altra ciotola, sbattete leggermente le uova.
4. In una terza ciotola, mettete la farina.
5. Passate ogni filetto di salmone prima nella farina, poi nelle uova e infine nella miscela di pane e spezie.
6. Disponete i filetti su una teglia foderata con carta da forno e irrorateli con un po’ di olio d’oliva e succo di limone fresco.
7. Infornate per circa 15 minuti, finché i Salmontes non saranno dorati e croccanti.
Consigli:
– Aggiungete solo un po’ di succo di limone per non coprire il sapore del pesce.
– Potete anche utilizzare pesce bianco al posto del salmone.
– Servite i Salmontes con una fresca insalata verde o con patatine fritte.
– Se volete rendere i Salmontes ancora più gustosi, potete aggiungere una spruzzata di parmigiano grattugiato alla miscela di pane grattugiato.
Le Salmontes sono una vera delizia per il palato. Questa ricetta è perfetta per ogni occasione, dal pranzo in famiglia alla cena con amici. Non vi resta che procurarvi gli ingredienti e mettervi all’opera. Siamo sicuri che i vostri commensali saranno entusiasti del risultato finale. Buon appetito!