Il sedano è una verdura molto versatile e ricca di proprietà benefiche per il nostro organismo. Il suo sapore fresco e croccante lo rende perfetto per preparare diverse ricette, dalle insalate alle zuppe, dai contorni ai piatti principali.
In questa ricetta condivideremo con voi come preparare un’insalata di sedano croccante e gustosa, perfetta per una cena leggera o come contorno ad altri piatti principali.
Ingredienti
- Sedano: 3 gambi
- Mele: 2
- Noci: 1/2 tazza
- Limone: 1
- Maionese: 1/2 tazza
- Senape di Digione: 1 cucchiaio
- Pepe nero: qb
- Prezzemolo fresco: qb
Preparazione
- Lavate il sedano e tagliatelo a fettine sottili
- Lavate le mele, sbucciatele e tagliatele a cubetti
- In una ciotola grande, unite il sedano e le mele
- Tritate grossolanamente le noci e uniteli alla ciotola con il sedano e le mele
- Preparate la salsa mescolando insieme la maionese, la senape di Digione e il succo di mezzo limone
- Versate la salsa sulla ciotola con il sedano e le mele e mescolate bene
- Aggiungete il resto del succo di limone e pepe nero a piacere
- Servite l’insalata di sedano decorata con il prezzemolo fresco
Consigli
- Quest’insalata è perfetta se preparata in anticipo, in modo che i sapori si uniscano completamente
- Aggiungete le noci solo al momento di servire, in modo che non diventino molli
- Aggiungete altri frutti di stagione come arance o uva per una variante di sapore
La deliziosa ricetta del sedano
Questa insalata di sedano croccante si abbina perfettamente con una fetta di pane tostato e formaggio fresco.