Spinaci con besciamella: una ricetta gustosa e veloce

Spinaci con Béchamel

La ricetta degli Spinaci con Béchamel è un piatto classico e saporito, ideale come contorno o secondo piatto. Questa deliziosa preparazione ha un sapore ricco e cremoso, grazie all’aggiunta di una gustosa salsa béchamel. Gli spinaci, ricchi di nutrienti e vitamine, si abbinano perfettamente alla morbida consistenza della salsa. Questa ricetta è perfetta per 4 persone.

Ingredienti

• 500 g di spinaci freschi
• 40 g di burro
• 40 g di farina
• 500 ml di latte
• Noce moscata grattugiata q.b.
• Sale q.b.
• Pepe q.b.

Preparazione

1. Pulire gli spinaci, eliminando eventuali fili e foglie danneggiate.
2. Cuocere gli spinaci in una pentola con acqua bollente salata per circa 5-7 minuti, finché non sono teneri. Scolarli e lasciarli raffreddare.
3. In una pentola, sciogliere il burro a fuoco medio.
4. Ajouter la farine en remuant constamment pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à obtenir une pâte homogène et légèrement colorée.
5. Graduellement, ajouter le lait tout en continuant à remuer pour éviter les grumeaux.
6. Ajouter la muscade, le sel et le poivre. Continuer à cuire la sauce jusqu’à ce qu’elle épaississe, en remuant régulièrement.
7. Ajoutez les épinards dans la sauce béchamel, en mélangeant bien pour les enrober uniformément.
8. Laisser mijoter pendant quelques minutes, jusqu’à ce que les épinards soient bien chauds.
9. Servir les épinards avec la sauce béchamel chaude. Vous pouvez les accompagner de pommes de terre rôties ou d’une tranche de viande grillée.

Altri Abbinamenti

Gli Spinaci con Béchamel si abbinano divinamente con molti piatti. Ad esempio, puoi servirli come contorno per un gustoso arrosto di maiale o come accompagnamento per un filetto di salmone alla griglia. Se preferisci una variante vegetariana, puoi anche provare ad utilizzarli come farcitura per crepes o torte salate.

Insomma, tante sono le possibilità per gustare questa deliziosa ricetta, che saprà conquistare grandi e piccini con la sua cremosità e sapore unici. Preparala per una cena in famiglia o per sorprendere i tuoi ospiti: gli Spinaci con Béchamel saranno sempre un successo!