Suggerico di maiale con pasta sfoglia è una ricetta gustosa e piacevole che lascerà i vostri ospiti a bocca aperta! Questa ricetta è perfetta per un pranzo o una cena speciale con amici e familiari. Può essere preparata per 4 persone e richiede alcuni ingredienti freschi e di alta qualità.
Ingredienti:
- 500 g di suggerico di maiale
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 3 cucchiai di senape di Digione
- 4 fette di prosciutto crudo
- 200 g di funghi champignon
- 1 uovo (per spennellare)
- Olio d’oliva (per cuocere)
- Pepe, sale e spezie a piacere
Preparazione:
1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Inizia tagliando il suggerico di maiale a fette sottili. Condiscilo con sale, pepe e le spezie che preferisci.
3. Distribuisci uniformemente la senape di Digione sulle fette di suggerico.
4. Adagia una fetta di prosciutto crudo su ogni fetta di suggerico condita con senape.
5. Pulisci e fai a fette i funghi champignon.
6. Stendi la pasta sfoglia su di una superficie infarinata.
7. Disponi le fette di suggerico, prosciutto e funghi sul lato superiore della pasta sfoglia, lasciando spazio sufficiente per poterla richiudere successivamente.
8. Piegando la pasta sfoglia, copri accuratamente la carne, i funghi e il prosciutto. Sigilla bene i bordi per evitare che si apra durante la cottura.
9. Sbatti l’uovo con un pizzico di sale e spennella delicatamente la superficie della pasta sfoglia.
10. Trasferisci il suggerico di maiale con pasta sfoglia in una teglia da forno leggermente unta di olio d’oliva.
11. Metti in forno e cuoci per 25-30 minuti, o finché la pasta sfoglia risulti dorata e croccante.
Consigli:
Per ottenere il miglior risultato, assicurati che il suggerico di maiale sia ben condito e che la pasta sfoglia sia sigillata in modo adeguato. Puoi servire questa deliziosa ricetta con una fresca insalata mista o con un contorno di verdure di stagione. È un piatto versatile che si abbina bene con patate arrosto o riso pilaf.
Alimenti con cui si abbina:
- Insalata mista
- Contorno di verdure di stagione
- Patate arrosto
- Riso pilaf
La ricetta di Suggerico di maiale con pasta sfoglia è una vera delizia per il palato. Speriamo che tu apprezzi questo piatto tanto quanto noi! Buon appetito!