Ingredienti necessari per le Sweet Filoas
- 1 tazza di farina
- 2 uova
- 2 cucchiaini di zucchero a velo
- ½ tazza di latte intero
- 1 tazza di acqua
- 1 pizzico di sale
- burro fuso
- sciroppo d’acero o miele
- succo di limone
Preparazione delle Sweet Filoas
Le Sweet Filoas sono un dolce tradizionale delle regioni del nord della Spagna. Originariamente servite durante le festività del Carnevale, queste crepes sono un’ottima opzione per una colazione golosa o un dessert delizioso.
Questa ricetta fa per sei persone.
- Più sai la ricetta delle crepes, meglio è. In ogni caso, miscelare la farina e il sale in una ciotola.
- Aggiungere le uova e il latte e mescolare per creare un composto omogeneo.
- Aggiungere l’acqua e continuare a mescolare. Coprire la ciotola con la pellicola trasparente e lasciare riposare la miscela in frigorifero per 20 minuti.
- Utilizzando una padella antiaderente, sciogli il burro a fuoco medio-basso e versare il composto nella padella. Cuocere fino a doratura, circa 2 minuti per lato.
- Mantieni le crepes in caldo fino a cuocere tutto il composto.
- Servire caldi con una spolverata di zucchero a velo e un goccio di sciroppo d’acero o miele e una spruzzata di succo di limone fresco.
Consigli per la preparazione
- La farina può essere sostituita con la farina senza glutine per le persone che seguono una dieta senza glutine.
- Il latte intero può essere sostituito con il latte di mandorle o il latte di soia per chi segue una dieta vegana.
- Servire con frutti di bosco freschi o yogurt greco.
Conclusioni
Le Sweet Filoas sono un dolce delizioso, perfetto da servire per la colazione o come dessert. La loro preparazione richiede pochi ingredienti e poco tempo. Questa ricetta è perfetta per chi cerca un dolce veloce e facile da fare. Seguite i nostri consigli e servitele calde per ottenere il miglior risultato. Buon appetito!