Le crocchette di pollo al Thermomix sono un piatto delizioso e croccante che piacerà a tutta la famiglia. Perfette come antipasto, spuntino o per arricchire un buffet, queste crocchette sono semplici da preparare e avranno un successo assicurato. Questa ricetta è ideale per 4 persone.
Gli ingredienti
- 300g di petto di pollo
- 1 patata
- 1 uovo
- 50g di parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai di pangrattato
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 1 spicchio d’aglio
- Sale e pepe q.b.
- Farina q.b.
- Olio di semi per friggere
La preparazione
- Pelate e tagliate a cubetti la patata. Mettetela nel boccale del Thermomix e tritate per 10 secondi a velocità 5. Rimuovete e mettete da parte.
- Mettete nel boccale il petto di pollo tagliato a cubetti, l’aglio, il prezzemolo, il sale e il pepe. Tritate il tutto per 10 secondi a velocità 6.
- Aggiungete la patata tritata, l’uovo, il pangrattato e il parmigiano grattugiato. Mescolate per 20 secondi a velocità 4.
- Inumidite le mani e formate delle crocchette con il composto.
- Passate le crocchette nella farina e scuotete l’eccesso.
- In una padella capiente, scaldate abbondante olio di semi.
- Friggete le crocchette fino a quando saranno dorate e croccanti.
- Servite le crocchette calde e gustatele con salse o accompagnamenti a piacere.
Consigli
- Per un sapore più intenso, potete aggiungere del formaggio come mozzarella o gorgonzola al composto.
- Le crocchette possono essere cotte anche al forno invece di friggerle.
- Accompagnate le crocchette con una fresca insalata mista per un pasto completo e bilanciato.
- Aggiungete altri aromi come timo o rosmarino per variare il gusto.
Altre opzioni di abbinamento
Queste crocchette di pollo al Thermomix possono essere servite con una varietà di alimenti per creare un pasto completo. Prova ad abbinarle con insalata di pomodori, patatine fritte, maionese o una salsa barbecue fatta in casa.