Benvenuti nel mondo della cucina Thermomix! Oggi vi presento una ricetta davvero deliziosa: il Thermomix Sky Bacon. Questo piatto è perfetto per una cena in famiglia o per sorprendere i vostri ospiti con una combinazione unica di sapori. La ricetta è pensata per 4 persone e vi garantisco che non rimarrete delusi. Pronti a scoprire come prepararlo?
Ingredienti
- 400g di spaghetti
- 200g di pancetta
- 2 uova
- 50g di parmigiano grattugiato
- 2 spicchi di aglio
- Pepe q.b.
- Parmigiano per guarnire
Preparazione
1. Iniziamo la preparazione del Thermomix Sky Bacon facendo bollire una pentola di acqua salata per la cottura degli spaghetti. Segui le istruzioni sulla confezione per il tempo di cottura.
2. Nel frattempo, prepariamo la salsa di pancetta. Nel boccale del Thermomix, mettete la pancetta e tritatela per 5 secondi a velocità 5. Succede tutto magia!
3. Aggiungete gli spicchi di aglio al boccale e tritateli per 3 secondi a velocità 5.
4. Ora, versate un filo d’olio nel boccale e fatelo rosolare per 5 minuti a 100 gradi a velocità 1.
5. Nel frattempo, in una ciotola separata, sbattete le uova con il parmigiano grattugiato e un po’ di pepe.
6. Quando la pancetta è pronta, aggiungete la miscela di uova al boccale del Thermomix e riscaldate per 4 minuti a 70 gradi a velocità 3. La salsa si addenserà leggermente.
7. Scolate gli spaghetti al dente e conditeli con la salsa di pancetta preparata con il Thermomix.
8. Servite il vostro Thermomix Sky Bacon guarnito con pepe macinato fresco e parmigiano grattugiato. Buon appetito!
Consigli
– Assicuratevi di cuocere gli spaghetti al dente, in modo che rimangano al giusto punto di consistenza.
– Potete personalizzare la ricetta aggiungendo altri ingredienti come pomodori secchi o funghi. Sperimentate e trovate la combinazione che più vi piace!
Abbinamenti
Il Thermomix Sky Bacon si accompagna perfettamente con una fresca insalata mista e un bicchiere di vino bianco aromatico.