Tomato jam ricetta per thermomix: goloso condimento fatto in casa

Se sei alla ricerca di un condimento delizioso per la tua tavola, allora dovresti provare la nostra gustosa ricetta di thermomix tomato jam. Questa salsa a base di pomodoro è perfetta per accompagnare carne, formaggio e anche come salsa per i tacos. Questa ricetta rende circa 6-8 porzioni, quindi è perfetta per una cena in famiglia o per un pranzo con gli amici. Preparati per una salsa estremamente deliziosa che sicuramente lascerà tutti a bocca aperta.

Ingredienti per Thermomix Tomato Jam

• 1,5 kg di pomodori maturi, sbucciati e tagliati a pezzi
• 1 cipolla rossa, tagliata a pezzi
• 250g di zucchero di canna
• 120ml di aceto di mele
• 1 cucchiaino di sale marino
• 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
• 1/2 cucchiaino di cannella macinata

Preparazione della Thermomix Tomato Jam

Inizia raccogliendo i tuoi ingredienti e assicurati di avere tutto a portata di mano. Prepara il tuo Thermomix tagliando i pomodori e la cipolla a pezzi.

1. Metti i pomodori nel boccale del Thermomix e trita i pomodori per 5 secondi a velocità 5. Tieni da parte.
2. Metti la cipolla nel boccale del Thermomix e trita per 5 secondi a velocità 5.
3. Aggiungi il resto degli ingredienti, inclusi i pomodori tritati, e mescola il tutto a velocità 2 per 5 secondi.
4. Imposta il tuo Thermomix a cottura 100 gradi a velocità inversa ST1 per 45 minuti.
5. Quando la cottura è terminata, controlla la consistenza della tua conserva di pomodoro.
6. Se desideri una consistenza più liscia, frulla per 10 secondi a velocità 7 o 8.
7. Metti la tua thermomix tomato jam in barattoli sterilizzati e lascia raffreddare.
8. Una volta che la tua salsa si è raffreddata, conservala in frigorifero e goditi questa deliziosa salsa con la tua prossima cena.

Consigli per la preparazione della Thermomix Tomato Jam

Questa ricetta richiede pomodori freschi e maturi per una salsa gustosa e di alta qualità. Inoltre, assicurati di scaldare completamente il boccale del tuo Thermomix prima di iniziare la cottura per evitare che la conserva di pomodoro si attacchi. Se desideri una consistenza meno spessa, puoi aggiungere un po’ d’acqua in riferimento alle quantità degli ingredienti o allungare con un po’ di aceto. Per evitare un eccesso di dolcezza, puoi ridurre le quantità di zucchero di canna.

Abbinamenti della Thermomix Tomato Jam

La thermomix tomato jam si abbina perfettamente con molti cibi. È deliziosa con il formaggio, soprattutto con il formaggio di capra. È anche ideale con la carne, in particolare l’agnello e il pollo, e può essere usata come salsa per i tacos o per fare crostini al pomodoro. Provare per credere!