Ricetta gustosa: Torta al Latte, irresistibile dolce fatta in casa!

La Deliziosa Torta al Latte

Lasciatevi sedurre dal profumo e dal gusto irresistibile della Torta al Latte. Una ricetta semplice ma piena di dolcezza, perfetta per concludere un pasto o per una merenda golosa. Questa torta è adatta a 8 persone e vi conquisterà con la sua consistenza soffice e il sapore del latte.

Ingredienti:

• 300 g di farina 00
• 250 ml di latte
• 200 g di zucchero
• 100 g di burro
• 3 uova
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. Iniziate preriscaldando il forno a 180°C. Imburrate e infarinate una tortiera di circa 24 cm di diametro.
2. In una ciotola capiente, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
3. Aggiungete il burro fuso e il latte, continuando a mescolare delicatamente.
4. Setacciate la farina, il lievito e il sale direttamente nella ciotola e unite la vaniglia. Mescolate fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
5. Versate l’impasto nella tortiera preparata, livellando bene la superficie.
6. Infornate per circa 40-45 minuti o fino a quando la torta risulterà dorata e la superficie sarà compatta al tatto.
7. Sfornate la torta e lasciatela raffreddare completamente prima di sformarla dalla tortiera.
8. Servite la Torta al Latte accompagnandola con una spolverata di zucchero a velo o con una deliziosa salsa al caramello.

Consigli:

• Assicuratevi di incorporare bene gli ingredienti, ma evitate di mescolare troppo l’impasto per non renderlo elastico.
• Se preferite una variante più cioccolatosa, potete aggiungere 50 g di cacao amaro setacciato insieme alla farina.
• Per un tocco di freschezza, potete aggiungere la scorza grattugiata di un’arancia o di un limone all’impasto.
• Se la torta dovesse scurire eccessivamente in superficie durante la cottura, potete coprirla delicatamente con un foglio di alluminio.

Abbinamenti:

La Torta al Latte è deliziosa da gustare da sola, ma può essere arricchita con diverse varianti. Ecco alcuni suggerimenti:

• Servitela con un po’ di panna montata e lamponi freschi per un tocco di freschezza
• Accompagnatela con una crema al cioccolato o una salsa al caramello per un gusto ancora più goloso
• Per un contrasto di consistenze, potete aggiungere una pallina di gelato alla vaniglia o al cioccolato
• Gustatela con una tazza di caffè o tè caldo per un dolce momento di relax