Stai cercando un dolce esotico e aromattico per deliziare i tuoi ospiti? La torta araba è proprio quello che fa per te! Originaria dei paesi arabi, questa torta a base di mandorle e spezie sprigiona un profumo inconfondibile che invaderà la tua cucina. Questa ricetta è perfetta per 6 persone e richiederà circa 2 ore di tempo di preparazione e cottura.
Ingredienti
- 200g di mandorle pelate
- 1 tazza di zucchero
- 3 uova
- 200g di burro fuso
- 1 tazza di latte
- 350g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- cannella in polvere
- zenzero in polvere
- noce moscata
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180 gradi e imburrare e infarinare una teglia da forno di circa 24cm di diametro.
- In un mixer trita le mandorle fino a farle diventare polvere e mettile da parte.
- In una ciotola grande, sbatti insieme le uova e lo zucchero finché il composto diventa spumoso e chiaro.
- Aggiungi il burro fuso e il latte e mescola delicatamente fino a che gli ingredienti risultano ben incorporati.
- In una ciotola separata, mescola la farina, la polvere di mandorle, il lievito per dolci e le spezie a piacere.
- Unisci il composto di farina agli ingredienti umidi e mescola bene fino a che non si forma un composto denso e omogeneo.
- Versa il composto nella teglia preparata e inforna per circa 50 minuti, o fino a che non è dorato e cotto al centro.
- Lascia raffreddare prima di servire con una spolverata di zucchero a velo.
Consigli
Puoi personalizzare la torta araba aggiungendo una manciata di pistacchi tritati o decorandola con mandorle intere. Inoltre, se vuoi un aroma ancora più intenso, puoi aggiungere un pizzico di cardamomo in polvere.
Abitudini Alimentari
La torta araba si abbina perfettamente a un tè alla menta o a una tazza di caffè turco. Se vuoi offrire un dessert esotico ai tuoi ospiti, puoi accompagnare la torta araba con un budino di riso al latte di cocco o con un gelato alla cannella.