La Torta di Castagne
La Torta di Castagne è un dolce irresistibile che profuma di autunno. Perfetta per accompagnare una tazza di tè caldo nelle fredde giornate, questa torta gode di una consistenza umida e un gusto ricco che conquisterà il palato di tutti.
Gli Ingredienti:
- 500 g di farina di castagne
- 250 g di burro
- 250 g di zucchero di canna
- 4 uova
- 250 ml di latte
- 1 bustina di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 pizzico di sale
La Preparazione:
- In una ciotola capiente, mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere le uova una alla volta e continuare a mescolare.
- Aggiungere il latte e l’estratto di vaniglia e mescolare delicatamente.
- In una ciotola separata, setacciare la farina di castagne, il lievito e il pizzico di sale, quindi incorporare nella miscela umida.
- Versare l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti o finché una prova dello stecchino esce pulita.
- Lasciare raffreddare completamente prima di sformare e servire.
Consigli e Abbinamenti:
Per ottenere una torta ancora più gustosa, puoi aggiungere alla miscela una manciata di noci tritate o cioccolato fondente a pezzetti. Inoltre, la torta si abbina perfettamente con una crema alla vaniglia o una salsa di cioccolato. Servila tiepida per esaltarne il sapore.
Questa ricetta è sufficiente per circa 8 persone. La Torta di Castagne è un dolce ideale da preparare per feste o eventi speciali, in cui potrà conquistare tutti i commensali con il suo gusto unico e avvolgente.
Non perdere l’occasione di gustare questa delizia autunnale e sorprendi i tuoi ospiti con una torta fatta in casa che celebra i sapori della stagione.