Deliziosa Torta di Farina di Mais
L’allure rustica del sapore corposo di una Torta di Farina di Mais è un vero e proprio tocco di comfort. Questa ricetta, perfetta per una colazione o una merenda, rappresenta una delizia per tutta la famiglia. La sua consistenza umida e morbida, unita alla dolcezza naturale del mais, aggiunge un tocco di originalità ad ogni morso.
Questa ricetta è perfetta per 8 persone. Vediamo insieme gli ingredienti necessari e il metodo di preparazione.
Ingredienti:
- 200g di farina di mais
- 150g di farina 00
- 200g di zucchero
- 3 uova
- 150ml di latte
- 150g di burro fuso
- 1 bustina di lievito per dolci
- La buccia grattugiata di 1 limone
- 1 pizzico di sale
Preparazione:
- Passo 1: Iniziare preriscaldando il forno a 180°C e imburrando una tortiera di 24 cm di diametro.
- Passo 2: In una ciotola grande, mescolare insieme le farine di mais e 00, lo zucchero, il lievito e il pizzico di sale. Aggiungere anche la buccia grattugiata di limone.
- Passo 3: In un’altra ciotola, sbattere le uova, il latte e il burro fuso. Aggiungere questo composto completamente nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescolare bene fino ad ottenere un impasto liscio.
- Passo 4: Versare l’impasto nella tortiera e livellare la superficie con una spatola.
- Passo 5: Infornare per circa 40-45 minuti o finché la torta non risulti dorata in superficie e uno stecchino inserito nel centro ne esca pulito.
- Passo 6: Sfornare la torta e lasciarla raffreddare completamente prima di sformarla dalla tortiera.
Consigli:
- Per una nota di gusto in più, si può aggiungere una manciata di mandorle tritate o semi di papavero all’impasto.
- Questa torta si mantiene soffice per diversi giorni se conservata in un contenitore ermetico.
- È possibile servire la Torta di Farina di Mais con una spolverata di zucchero a velo o accompagnata da una crema al limone.
Abbinamenti:
Questa torta si abbina perfettamente ad altri alimenti come: panna montata, frutti di bosco freschi o una tazza di tè caldo.
Provatela e lasciatevi deliziare da questa prelibatezza! La Torta di Farina di Mais sarà sicuramente un successo in ogni occasione.