Ingredienti
- 500 g di gamberetti
- 200 g di farina
- 3 uova
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 150 ml di latte
- 100 g di formaggio grattugiato
- 1 spicchio d’aglio
- Prezzemolo tritato q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Pepe q.b.
- Sale q.b.
Preparazione
La deliziosa torta di gamberetti รจ un piatto appetitoso e semplice da preparare. Questa ricetta รจ perfetta per 4 persone. Segui i passaggi seguenti per gustare questa prelibatezza.
- Pulisci e sciacqua accuratamente i gamberetti.
- Prepara la pastella, mescolando la farina, le uova, il lievito, il latte, il formaggio grattugiato, l’aglio tritato e il prezzemolo.
- Aggiungi i gamberetti all’impasto e mescola delicatamente fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- Riscalda una padella con un po’ di olio extravergine di oliva.
- Versa l’impasto nella padella e cuoci a fuoco medio-basso fino a quando la torta risulterร dorata e croccante su entrambi i lati.
- Aggiusta di sale e pepe a piacere.
- Servi la torta di gamberetti calda, tagliata a fette.
Consigli
Per ottenere il miglior risultato con la torta di gamberetti, ecco alcuni consigli:
- Utilizza gamberetti freschi per un sapore migliore.
- Assicurati di scolare i gamberetti dopo averli puliti in modo che non rilascino troppa acqua nell’impasto.
- Puoi aggiungere altre erbe aromatiche come timo o basilico alla pastella per un tocco di freschezza.
- Servi la torta di gamberetti con una salsa aioli o una maionese al limone per un’esplosione di sapori.
Abbinamenti
La torta di gamberetti si abbina magnificamente con altri piatti e alimenti. Ecco alcune idee per arricchire il tuo pasto:
- Insalata di rucola e pomodorini freschi
- Patate al forno con rosmarino
- Vino bianco secco
- Panini al sesamo