La Torta di marmo spugnosa è un dolce delizioso e colorato. È una ricetta molto apprezzata da tutti, grandi e piccini. Questa torta è perfetta da servire per una merenda in famiglia o tra amici, ma anche per un compleanno o un’occasione speciale.
La Torta di marmo spugnosa non richiede abilità particolari in cucina, ma richiede un po’ di pazienza e attenzione nella preparazione. Questa ricetta è per 8 persone e richiede pochi ingredienti.
Ingredienti
- 200g di zucchero
- 200g di burro
- 4 uova
- 200g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di vanillina
- 50g di cacao amaro
- 100ml di latte
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina una tortiera da 24 cm di diametro.
- In una ciotola grande, sbatti il burro ammorbidito con lo zucchero fino a quando il composto non risulta chiaro e spumoso.
- Aggiungi le uova una alla volta e continua a sbattere fino a quando il composto diventa leggero e spumoso.
- Setaccia la farina, il lievito per dolci e la vanillina nella ciotola con il composto di burro e uova.
- Aggiungi anche il latte e continua a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Dividi il composto in due parti uguali in due ciotole diverse.
- Aggiungi il cacao amaro a una delle due ciotole e mescola bene.
- Versa un cucchiaio di composto alla volta, alternando il bianco e il nero, nella tortiera. Continua fino a quando non hai terminato tutto il composto.
- Inforna per circa 40-45 minuti, fino a quando la torta risulta dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro esce asciutto.
Consigli
- È importante che gli ingredienti siano tutti a temperatura ambiente.
- Se il composto risulta troppo denso, puoi aggiungere un po’ di latte.
- Puoi decorare la torta di marmo con della panna montata o del cioccolato fuso.
Altri alimenti con cui si abbina
La Torta di marmo spugnosa si abbina perfettamente con una tazza di caffè, un bicchiere di latte o con della panna montata. Puoi servirla con una spolverata di zucchero a velo o del cioccolato fondente.
La Torta di marmo spugnosa è un dolce delizioso e facile da preparare, che conquisterà sicuramente tutti i commensali. Con i suoi colori e la sua consistenza spugnosa, sarà sicuramente una deliziosa scoperta per i vostri ospiti. Non esitate a provarla!