Gli ingredienti per una torta più gentile
- 250 gr. di farina
- 150 gr. di zucchero
- 3 uova
- 150 gr. di burro fuso
- 125 gr. di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 limone non trattato
- 1 pizzico di sale
Preparazione della torta più gentile
Per preparare la torta più gentile, iniziare a sbattere le uova con lo zucchero in una ciotola fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale, mescolando bene con una spatola.
Aggiungere quindi il burro fuso e il latte a filo, continuando a mescolare con cura. Grattugiare la scorza del limone non trattato e aggiungere l’aroma alla pastella ottenuta.
Imburrare e infarinare uno stampo per torte di 24 cm di diametro, quindi versare l’impasto e livellare bene la superficie con una spatola. Cuocere a 180 gradi in forno statico per circa 35-40 minuti, o fino a quando la superficie risulta dorata e la torta è cotta.
Una volta cotta, sfornare la torta e farla raffreddare completamente prima di servire. Si può decorare con zucchero a velo e qualche fettina di limone.
Consigli per la perfetta torta più gentile
- Per un aroma più intenso, si può aggiungere più scorza di limone grattugiata nell’impasto.
- Assicurarsi sempre che i burro e il latte siano a temperatura ambiente prima di aggiungerli all’impasto.
- La torta più gentile è perfetta per la colazione o per una merenda golosa.
Altri alimenti per accompagnare la torta più gentile
La torta più gentile si abbina perfettamente con una tazza di tè o di caffè. Può essere gustata anche con una spolverata di zucchero a velo o con un po’ di marmellata di limoni. Se si vuole osare, una crema al limone sarebbe la perfetta guarnitura per questa torta gustosa.