Introduzione
Benvenuti nel mio blog di ricette! Oggi voglio condividere con voi una deliziosa ricetta di torte.
Questa ricetta è perfetta per una festa o un’occasione speciale. Sarà sufficiente per 10 persone, quindi assicuratevi di avere abbastanza ingredienti per tutti!
Ingredienti
- 200g di burro ammorbidito
- 200g di zucchero
- 4 uova
- 300g di farina
- 1 bustina di lievito in polvere
- 200ml di latte
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 200g di frutta fresca a scelta (fragole, mirtilli, lamponi)
- Zucchero a velo per decorazione
Preparazione
- Iniziate pre-riscaldando il forno a 180°C.
- In una ciotola, mescolate il burro ammorbidito e lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungete le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Incorporate la farina setacciata e il lievito poco alla volta, alternando con il latte e l’estratto di vaniglia.
- Amalgamate bene gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Unite delicatamente la frutta fresca tagliata a pezzetti all’impasto.
- Versate l’impasto in una teglia imburrata e infarinata.
- Cuocete in forno per circa 40-45 minuti o fino a quando la torta risulta dorata e uno stecchino inserito nel centro esce pulito.
- Lasciate raffreddare completamente prima di rimuovere la torta dalla teglia.
- Cospargete generosamente con zucchero a velo per la decorazione.
Consigli
- Se volete dare un tocco ancora più speciale alla vostra torta, potete aggiungere dello zucchero a velo aromatizzato alla cannella sulla superficie.
- Servite la torta con una pallina di gelato alla vaniglia per un dessert ancora più goloso.
- Potete variare la frutta fresca in base alla stagione, ottenendo sempre una torta deliziosa.
Abbinamenti
La torta si abbina perfettamente con una tazza di caffè o del tè caldo. È anche ottima accompagnata da una crema chantilly o una salsa al cioccolato.