Ricetta Trota in salsa: un piatto delizioso e leggero!

Benvenuti amanti della cucina! Oggi vi proponiamo una ricetta irresistibile per preparare una gustosa Trota in Salsa. Questo piatto è perfetto per una cena elegante o una serata in famiglia. La ricetta è pensata per 4 persone, quindi adattatela se serve per più o meno commensali.

Gli Ingredienti:

• 4 filetti di trota
• 30g di burro
• 1 cipolla tritata
• 2 spicchi d’aglio tritati
• 200ml di panna da cucina
• 1 limone (succo e scorza grattugiata)
• Un pizzico di prezzemolo fresco tritato
• Sale e pepe q.b.

La Preparazione:

1. Iniziate sciogliendo il burro in una padella antiaderente a fuoco medio.
2. Aggiungete la cipolla tritata e l’aglio, e fate soffriggere fino a che siano dorati.
3. Posizionate i filetti di trota nella padella, con la pelle rivolta verso il basso, e cuoceteli per circa 3-4 minuti da ogni lato, o fino a quando la carne risulti tenera.
4. Una volta che i filetti di trota sono pronti, trasferiteli in un piatto e metteteli da parte.
5. Nella stessa padella, aggiungete il succo di limone e la scorza grattugiata, mescolando bene con il sugo di pesce.
6. Successivamente, versate la panna nella padella e continuate a mescolare per amalgamare tutti gli ingredienti.
7. Fate cuocere la salsa a fuoco medio per circa 5 minuti, fino a quando si sarà ispessita leggermente.
8. Infine, rimettete i filetti di trota nella padella con la salsa, dandogli un’ultima mescolata, e lasciate cuocere per altri 2-3 minuti.

I Consigli:

Per ottenere il miglior risultato, assicuratevi di utilizzare filetti di trota freschi di ottima qualità. Inoltre, potete arricchire questa ricetta con qualche erba aromatica a vostra scelta, come il timo o l’aneto, per dare un tocco di sapore extra alla salsa. Servite la trota in salsa con un contorno di patate bollite o verdure fresche di stagione. Il vino bianco secco è l’abbinamento ideale per esaltare i sapori di questo piatto.

Altri Abbinamenti:

• Crostate salate con verdure miste
• Insalata di rucola e pomodorini
• Salmone affumicato
• Melanzane alla griglia

Allora, cosa state aspettando? Mettetevi all’opera e divertitevi a cucinare questa gustosa Trota in Salsa. Buon appetito!