Ricetta sfiziosa: Turchia al forno con spezie aromatiche

Turchia al forno: una deliziosa ricetta per tutta la famiglia

Questa ricetta è perfetta per soddisfare i palati di tutta la famiglia, con un piatto saporito e succulento che lascerà tutti a bocca aperta. Questo piatto di turchia al forno è perfetto per una cena in famiglia, una serata con gli amici o una cena di Natale. La ricetta è per quattro persone.

Ingredienti:

• un petto di turchia intero
• 1/2 tazza di olio d’oliva
• 1/4 tazza di succo di limone appena spremuto
• 2 cucchiai di miele
• 3 spicchi d’aglio tritati
• 1 cucchiaio di rosmarino tritato
• 1 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di pepe nero appena macinato
• 2 limoni tagliati a spicchi

Preparazione:

1. Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius.
2. In una ciotola, mescola l’olio d’oliva, il succo di limone, il miele, l’aglio tritato, il rosmarino, il sale e il pepe nero.
3. Metti il petto di turchia in una teglia da forno, poi versare la marinata sulla turchia e spalmare bene su entrambi i lati della carne.
4. Copri la teglia con la pellicola trasparente e lasciala marinare per almeno 2 ore nel frigorifero.
5. Rimuovi la pellicola trasparente dalla teglia e metti i limoni tagliati a spicchi intorno alla turchia.
6. Cuoci la turchia per circa 1 ora, o fino a quando la carne ha raggiunto una temperatura interna di 75 gradi Celsius.
7. Rimuovi la teglia dal forno e copri la turchia con un foglio di alluminio, quindi lascia riposare per 10 minuti prima di servire.

Consigli:

• Per una marinatura più profonda, puoi lasciare la turchia nel frigorifero per tutta la notte.
• Se desideri una crosticina più croccante, rimuovi il foglio di alluminio dopo 45 minuti di cottura.
• Questa ricetta può essere accoppiata con patate al forno, insalata mista, carote arrostite e altre verdure.

Conclusioni:

Questa ricetta di turchia al forno è una delizia che piacerà a tutta la famiglia. È facile da preparare, deliziosa, succosa e saporita. Puoi servirla come piatto principale a cena o come piatto principale a un’occasione speciale. Condividi questa ricetta con i tuoi amici e parenti, e prepara una deliziosa cena insieme!