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Oggi vorrei condividere con voi la mia deliziosa ricetta per le uova fritte. Questo piatto è semplice e veloce da preparare, perfetto per una colazione o un pranzo veloce. La ricetta è sufficiente per 2 persone, quindi se avete ospiti o se volete preparare più porzioni, basterà semplicemente aumentare le quantità degli ingredienti.
Ingredienti necessari:
- 4 uova fresche
- 2 cucchiai di olio di oliva
- sale e pepe qb
Preparazione:
- Innanzitutto, scaldare una padella antiaderente sul fuoco a fuoco medio-basso. Aggiungere l’olio di oliva e farlo scaldare per pochi secondi.
- In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
- Versare le uova nella padella e cuocere per circa 2-3 minuti fino a quando la parte inferiore diventa solida.
- Con l’aiuto di una spatola, girare l’uovo e cuocerlo per altri 2-3 minuti fino a quando sia ben cotto.
- Servire le uova calde con una spolverata di pepe nero macinato fresco.
Consigli:
- Per una variante ancora più gustosa e saporita, si possono aggiungere degli ingredienti come pancetta, cipolla o verdure a cubetti alla miscela di uova prima di versarla in padella.
- Per un uovo fritto perfetto, assicurati di scaldare bene l’olio di oliva prima di versare le uova nella padella.
- Se preferisci un uovo fritto meno cotto, puoi aggiungere una spruzzata di acqua alla padella quando le uova sono quasi pronte. Coprire la padella con un coperchio per pochi secondi e poi servi immediatamente.
Abbinamenti:
L’uovo fritto è un piatto perfetto da servire con altri piatti della colazione come pancetta croccante, pane abbrustolito o patate arrostite.