Uova in Camicia
Le uova in camicia sono una deliziosa colazione o piatto principale, che piace a grandi e piccini. Questa ricetta semplice e veloce richiede solo pochi ingredienti di base e può essere personalizzata con gli accompagnamenti che preferisci. Le uova in camicia sono un’ottima opzione per una colazione o un brunch salutare e gustoso, o anche per una cena leggera. Questa ricetta serve 2 persone.
Ingredienti
- 4 uova fresche
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- 4 fette di pane tostato
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco tritato per guarnire (opzionale)
Preparazione
- Riempi una pentola di acqua fino a metà e portala a ebollizione.
- Inserisci l’aceto di mele nell’acqua bollente.
- Aggiungi delicatamente le uova nell’acqua una alla volta, evitando di rompere il tuorlo.
- Cuoci le uova per circa 3-4 minuti per ottenere un tuorlo morbido o 5-6 minuti per un tuorlo più cotto.
- Utilizzando un mestolo forato, scola le uova dall’acqua e posizionale su un tovagliolo di carta per asciugarle leggermente.
- Disponi una fetta di pane tostato su ogni piatto.
- Posiziona delicatamente un’uovo in camicia su ciascuna fetta di pane.
- Condisci con sale, pepe e prezzemolo fresco se desiderato.
Consigli
- Usa uova fresche per una migliore riuscita della ricetta.
- Aggiungi un pizzico di sale all’acqua di cottura per aiutare a mantenere le uova compatte.
- Servi le uova in camicia con una salsa o condimento a tua scelta, come salsa olandese, ketchup o pesto.
- Accompagna le uova in camicia con pancetta croccante, prosciutto o avocado per aggiungere extra sapore e sostanza al piatto.
- Per una versione più salutare, sostituisci il pane tostato con una fetta di pane integrale o un’insalata verde.
Alimenti da abbinare
Le uova in camicia si sposano bene con una varietà di ingredienti. Alcuni esempi di alimenti da abbinare includono:
- Prosciutto
- Avocado
- Spinaci
- Pancetta
- Pomodori
- Formaggio fuso
Esplora diverse combinazioni e aggiungi i tuoi ingredienti preferiti per creare un pasto personalizzato e gustoso.