Se sei alla ricerca di una ricetta deliziosa e facile da preparare, allora ti suggeriamo di provare il Valencian Pot senza vaso espresso. Questa ricetta è perfetta per una cena con amici o per una serata in famiglia. Questa ricetta è perfetta per 4 persone e richiederà solo 30 minuti di tempo di preparazione. Segui la seguente ricetta e sarai sicuro di ottenere un pasto delizioso!
Ingredienti
- 400g di riso arborio
- 8 gamberetti
- 400g di pollo a pezzi
- 1 cipolla tritata finemente
- 3 spicchi di aglio tritati finemente
- 3 pomodori pelati e tritati
- 1 peperone verde a cubetti
- 100g di piselli
- 4 tazze di brodo di pollo
- 2 cucchiaini di paprika dolce
- 1 cucchiaino di zafferano in polvere
- 6 filetti di sgombro sott’olio a pezzi
- Olio d’oliva
- Pepe nero
- Prezzemolo tritato
Preparazione
- Inizia scaldando dell’olio d’oliva in una casseruola o una padella grande a fuoco medio. Aggiungi il pollo e i gamberetti e cuocili per circa 5 minuti fino a quando non diventano totalmente cotti. Togli le carni di pollo e gamberetti dalla padella e mettili da parte.
- Nella stessa casseruola, aggiungi la cipolla, l’aglio, il peperone verde e i piselli. Cuocili per circa 5 minuti finché la cipolla non diventa trasparente.
- Aggiungi il riso e cuocilo per circa 2 minuti, mescolando costantemente. Aggiungi la paprika dolce e lo zafferano in polvere e mescola bene.
- Aggiungi i pomodori tritati e mescola bene. Aggiungi il brodo di pollo e porta a ebollizione. Riduci il calore e lascia cuocere il riso per circa 15-20 minuti, finché è al dente.
- Aggiungi il pollo e i gamberetti alla casseruola, insieme ai pezzetti di sgombro sott’olio. Cuocili per circa 5 minuti finché tutti gli ingredienti sono completamente cotti.
- Aggiungi pepe nero a piacere. Servire caldo, guarnito con il prezzemolo tritato.
Consigli
- Puoi sostituire il pollo con carne di maiale o manzo.
- Puoi sostituire i gamberetti con calamari o cozze.
- Assicurati di mescolare costantemente il riso mentre lo cuoci.
- Controlla la consistenza del riso durante la cottura e aggiungi un po ‘di brodo alla casseruola se necessario.
Abbinamenti
Il Valencian Pot è un piatto delizioso che può essere abbinato a una vasta gamma di alimenti. Se sei alla ricerca di un’opzione vegetariana, puoi provare a servirlo con una fresca insalata mista. In alternativa, puoi servirlo con del pane croccante e sorseggiare un bicchiere di vino bianco secco.