Ricetta gustosa e salutare con zenzero: scopri come preparare un delizioso infuso

Gustosa ricetta di Zenzero

L’articolo odierno presenta una deliziosa ricetta di Zenzero che renderà i vostri pasti ancora più gustosi. Questa ricetta è perfetta per 4 persone ed è caratterizzata dal sapore vibrante dello zenzero combinato con ingredienti freschi e aromatici. Vediamo come prepararla.

Ingredienti:

• 200 g di zenzero fresco
• 2 spicchi di aglio
• 1 cucchiaio di olio di sesamo
• 2 cucchiai di salsa di soia
• 1 cucchiaio di aceto di riso
• 1 cucchiaio di miele
• 1 peperoncino fresco (facoltativo)
• 200 g di pollo tagliato a cubetti
• 2 cucchiai di amido di mais
• 4 cucchiai di acqua
• 2 cucchiai di olio di arachidi
• 1 cucchiaino di semi di sesamo tostati
• sale q.b.

Preparazione:

1. Tagliate lo zenzero e l’aglio a fettine sottili.
2. In una ciotola, mescolate l’olio di sesamo, la salsa di soia, l’aceto di riso e il miele.
3. Se gradite un tocco piccante, aggiungete il peperoncino fresco tagliato a pezzetti.
4. In un’altra ciotola, mescolate l’amido di mais con l’acqua fino ad ottenere una pastella liscia.
5. In una padella antiaderente, scaldare l’olio di arachidi a fuoco medio.
6. Aggiungete lo zenzero e l’aglio e cuocete per un minuto finché non diventano dorati e fragranti.
7. Aggiungete il pollo e cuocete fino a quando diventa morbido e ben cotto.
8. Versate la miscela di salsa di soia e zenzero nella padella.
9. Mescolate e cuocete per un altro minuto fino a quando la salsa si addensa.
10. Aggiungete la pastella di amido di mais e mescolate bene fino a quando la salsa diventa ancora più densa.

Consigli:

• Meglio usare zenzero fresco per ottenere il massimo sapore.
• Il peperoncino fresco può essere omesso se non gradite il piccante.
• Servite il pollo allo zenzero con riso basmati o noodles.
• Spolverate con semi di sesamo tostati per un tocco croccante.
• Regolate la quantità di salsa di soia e aglio in base ai vostri gusti personali.

Abbinamenti:

Il pollo allo zenzero è delizioso servito con verdure croccanti come peperoni, carote e zucchine. Inoltre, può essere accompagnato da un’insalata di cavolo fresca e aromatici bastoncini di sedano per un pasto completo e bilanciato.