Zuppa di noodle: una deliziosa ricetta facile e veloce

Benvenuti nel mio blog culinario! Oggi condivido con voi una ricetta deliziosa per preparare una gustosa Zuppa di Noodle. Questa ricetta è perfetta per una cena calda e confortante. La zuppa di noodle può essere gustata da 4 persone ed è facile da preparare. Scopriamo insieme tutti i passaggi per ottenere un risultato delizioso.

Gli ingredienti:

• 300g di noodle di grano
• 1L di brodo vegetale
• 2 carote, tagliate a fette sottili
• 1 zucchina, tagliata a tocchetti
• 1 peperone, tagliato a listarelle
• 200g di petto di pollo, tagliato a dadini
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 2 spicchi d’aglio, tritati
• 1 cucchiaio di salsa di soia
• 1 cucchiaio di zenzero fresco, grattugiato
• 1 cucchiaio di scallion, tritato
• sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. In una pentola, scaldate l’olio d’oliva a fuoco medio.
2. Aggiungete l’aglio tritato e cuocete per un minuto finché non diventa dorato e profumato.
3. Aggiungete il pollo tagliato a dadini e rosolatelo fino a quando diventa leggermente dorato.
4. Aggiungete le carote, la zucchina e il peperone e cuocete per altri 2-3 minuti.
5. Versate il brodo vegetale nella pentola e portate ad ebollizione.
6. Aggiungete i noodle di grano e cuocete per il tempo indicato sulla confezione, mescolando occasionalmente.
7. Aggiungete la salsa di soia, lo zenzero grattugiato e il sale e pepe q.b. Mescolate bene.
8. Continuate la cottura per altri 2-3 minuti finché i noodle sono al dente.
9. Spegnate il fuoco e aggiungete lo scallion tritato.
10. Rimestate per amalgamare bene tutti gli ingredienti.
11. Servite la zuppa di noodle calda e gustatela!

Consigli:

• È possibile personalizzare la zuppa di noodle aggiungendo verdure di preferenza come peperoncino, funghi o bok choy.
• Si consiglia di utilizzare noodle di grano per un risultato autentico ma è possibile sostituirli con noodle di riso o di grano saraceno per varianti senza glutine.
• Per un tocco extra di sapore, si può aggiungere un cucchiaino di pasta di miso alla zuppa.

Alimenti con cui si abbina:

La Zuppa di Noodle si abbina meravigliosamente con una varietà di alimenti, come gyozas, involtini primavera, o anche piatti di tofu croccante. Per completare il pasto, servila con del tè verde caldo o una birra fresca.